Como plantar trigo

Aprenda a plantar trigo passo a passo bem explicado

Gente! É a vez do famoso e indispensável trigo. É o grão mais velho do mundo. É faraônico, sério! O trigo é um dos grãos mais importantes para humanidade. Produzido há mais de 6.000 anos, ele continua sendo essencial para a sobrevivência do ser humano desde que o mundo é mundo.

Nesse artigo, você vai conhecer mais sobre o trigo: como plantar trigo, a origem dele e outras informações muito úteis.

Origem

Ele é o Triticum vulgare (trigo) e no início da civilização, ele era triturado com pedras para ser consumido. Foi encontrado por arqueólogos no Egito, grãos de trigo em jazigos de múmias datados de 6.000 anos A.C. Ele é o segundo alimento mais consumido no mundo; fica só atrás do arroz.

O feitio de pão branco e de massa fermentada vem dos egípcios (esse povo era muito inteligente, vocês não acham?). Com o aperfeiçoamento no cultivo da plantação de trigo, ele foi ocupando vários lugares e alcançando cada vez mais produtividade.

O que é o trigo?  Os historiadores e arqueólogos dizem que o trigo é resultado de um cruzamento de espécies silvestres que ficavam nos arredores dos rios Eufrates e Tigre.

A chegada do trigo aqui no Brasil

O plantio de trigo chegou aqui na época colonial. Começou a ser Cultivado no estado de São Paulo e depois foi para o sul do país onde encontrou ambiente, clima e solo adequado para se desenvolver muito bem. Com as guerras, epidemias de ferrugem no século 18 e oportunidade de nações amigas usarem nossos portos, o trigo quase desapareceu daqui.

Mas resumindo toda a história, em 1875 os italianos chegaram e deram um boom no comércio de trigo no país. E claro, novamente houve os altos e baixos entre sucessos e fracassos.  Hoje em dia, nosso país é um dos maiores produtores e exportadores de trigo.

Clima e solo ideal

O trigo se desenvolve e produz melhor quando já no seu primeiro ciclo a temperatura é baixa.  Progridem mais rápido a medida que o dia fica mais longo. Não é exigente para a irrigação. Os melhores locais de produção não tem chuvas com muita frequência. Precisa receber muito sol para produzir normalmente. Gosta de climas temperados.

Chuva em demasia deixa a plantação suscetível a doenças e o encharcamento do solo prejudica pela falta de aeração do mesmo. O solo precisa ser profundo, bem drenável com pouco teor de manganês e com pH de acidez mais elevado que o normal.

Adubação

O trigo precisa de uma adubação que contenha fósforo, potássio e nitrogênio e também o zinco. Faça esse preparo um mês antes do plantio.  Se o solo estiver muito seco ou rochoso, a adubação é necessária mas se o terreno estiver com coloração marrom vivo e estiver úmido, o adubo não será necessário.

Tipos de trigo para o plantio

Existem dois tipos de trigo : Os trigos de primavera e inverno. O trigo de inverno  (plantio no outono e colheita na primavera), segundo os produtores é mais nutritiva e a competição com ervas daninha é menor. O trigo de primavera (plantado na primavera e colhido no outono). 

Você pode escolher para plantio o trigo mole (é usado em doces e biscoitos, com teor reduzido de glúten) ou o trigo duro (rico em glúten e usado em pães e massas. O trigo precisa de no mínimo 8 horas de sol por dia.

Plantio

Com sementes

• Coloque as sementes de molho em água para geminar melhor.
• Deixe por aproximadamente 8 horas.
• Depois lave-as e as deixe escorrendo em uma peneira por 8 horas
• Deixe novamente na água por mais 8 horas
• Nesse ponto elas já devem estar brotando
• Plantar em solo definitivo.

Em vasos ou horta

Veja aqui como plantar em vasos ou horta:

Em vasos

Siga as instruções acima em plantio com sementes e transplante sua semente brotada no vaso.

Em hortas

Você pode fazer a semeadura manualmente, mas com espalhador de sementes fica bem mais fácil. Deixe um espaçamento de 0,17 cm por metro quadrado. Depois de espalhar, enterre-as no solo. Cubra as sementes com uma camada fina de terra. Certifique-se de que ficaram bem cobertas. Sol em excesso, geadas e chuvas no início da formação do grão pode prejudicar seu desenvolvimento.

Quanto tempo demora para ser colhido o trigo?

de 30 a 40 dias após o plantio e a colheita estende-se por até 2 meses.

Veja na sequência, os tipos de trigo que são cultivados:

1. Trigo duro/vermelho/de inverno – tem teor de proteínas elevado, utilizado na farinha de pães pra lá de fermentados e rijos.
2. Trigo duro/vermelho/de primavera – com mais proteína que o trigo de inverno, também é usado para fazer pães igual aos dos italianos
3. Trigo duro/claro – usado para fazer macarrão
4. Trigo branco – usado para massas de bolos, bolachas, macarrão de segunda linha, pães e confeitos.
5. Trigo mole de inverno – é usado pouco, para bolachas, pães, bolos e confeitos de segunda linha

Pragas na cultura do trigo

Lagartas desfolhadoras

Devoram as folhas, começam sua infestação provocando manchas na lavoura. Seu ataque estrategicamente à noite, pois durante o dia, as lagartas se escondem na folha seca

Da ala das lagartas também tem os seguintes devoradores que fazem o mesmo estrago da lagarta desfolhadora: lagarta militar (só falta usar farda rsrsrs brincadeira!!) e lagarta-do-trigo.

Pulgões

Suga toda a seiva da folha dos brotos da planta. Essas são as espécies de pulgões que atacam o trigo: pulgão-verde-dos-cereais e pulgão-da-raiz.

Benefícios do trigo

Confira os benefícios do trigo:

• Rico em vitaminas E, B6, Taimina, manganês, magnésio e zinco
• Trigo integral auxilia na perda de peso
• Melhora o metabolismo do corpo
• Previne o aparecimento da diabete tipo 2
• Previne a inflamação crônica
• Auxilia para manter o coração saudável

Curiosidades

O povo egípcio acreditavam que a deusa Ísis que fez o trigo ser criado. Os fenícios era o deus Dagon; ao àrabes São Miguel; cristãos à Deus.

Outro produto derivado do trigo muito apreciado e conhecido é a pizza que antigamente era feita com massa quadrada como se fosse um sanduíche. Os napolitanos que acrescentaram molho de tomate e orégano. Foi em Nápole que nasceu a primeira pizza redonda: a Margherita.

Hum… falou em pizza, deu fome! o que acharam do post, gostaram?

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