Como plantar arroz

Como plantar arroz aprenda nesse tutorial de como plantar arroz tudo bem explicado.

O arroz é o par indispensável do feijão; mas um arroz com legumes, com salada, com macarrão ou puro mesmo, também tem seus encantos. Pois além de comer, você vai saber o passo a passo de como plantar arroz e outras informações sobre essa cultura.

De onde veio

O arroz foi descoberto na Índia e foi a primeira planta cultivada na Ásia. É mencionado em literatura chinesa de 5.000 anos atrás!

O Brasil foi o primeiro país do continente americano a cultivar o arroz e os responsáveis pelo cultivo foram os índios. Era o arroz abati-uaupé.

O solo

Parece que o plantio do arroz é uma das culturas mais trabalhosas! É o que veremos agora:

O arroz se desenvolve em jardins, vasos e canteiros, desde que tenha a quantidade certa de terra, nutrientes e água.  A terra deve ser composta de argila e levemente ácida.

Gosta de solo úmido, em específico em regiões pantanosas ou em poças de água. São dois sistemas que compõem a plantação de arroz: a semeadura direta e o transplante.

Plantio com  sementes

As sementes precisam ficar de molho na água para incentivar a geminação por no mínimo 12 horas e não mais que 36.  Plante diretamente no solo adicionando adubo ou esterco ao solo, cobrindo levemente as sementes para dentro da  terra.

Acrescente  adubo orgânico pois ele  segura a umidade, o que é ótimo para o cultivo de arroz. Plante em sistema de fileiras para facilitar a irrigação e limpeza de ervas daninhas.

Faça valas com as extremidades bloqueadas para conter e represar a água. Não é necessário inundar, basta estar molhado.

Plantio com mudas

As mudas de arroz podem ser produzidas em caixa com furos. A terra para preencher as caixas deve ser arenosa e com baixo teor de matéria orgânica. Após plantadas e cobertas com 1 cm de terra, molhe abundantemente.

Feche as caixas com lona plástica e empilhe-as, deixando assim de 2 a 4 dias até o aparecimento das raízes. Mude para um viveiro protegido até a fase das folhas (de 12 a 18 dias); seu arroz já pode ser transplantado para o terreno definitivo.

É importante que as caixas onde foram plantadas estejam úmidas durante o transplante.

O plantio deve ser de 3 a 10 mudas por cova, espaçamento de 14 a 22 cm entre covas e 30 cm entre linhas.

A inundação permanente deve ser evitada de 2 a 3 dias até as mudas pegarem bem.

A inundação permanente deve ser evitada por uns 2 ou 3 dias, até o pegamento das mudas.

Plantio em vaso ou horta

O plantio em vaso ou horta seria o mesmo procedimento do plantio das mudas e manter o solo sempre bem úmido; a diferença é o local definitivo da planta.

No caso do arroz plantado no vaso, seria bom mantê-lo a noite em um local quente pois ele prospera bem no calor. 

A colheita

Demora de 3 a 4 meses para você poder colher o seu arroz. Ele pode alcançar nesse tempo, até 40 cm de altura. Drene a água (se necessário) e deixe a água secar. Aguarde um período de 2 semanas, o arroz vai mudar de verde para o dourado;  aí já estão prontos para serem colhidos.

Pragas do arroz

Cascudo preto

Ele age nas raízes na fase larval  antes da inundação da lavoura e na fase adulta, devora a base da planta.

Pulga de arroz

Causa danos as plantas raspando-as desde o começo do desenvolvimento até o crescimento das hastes laterais.

Lagarta da folha

Se alimenta do caule e das folhas do pé de arroz.  Agem na lavoura até o período de inundação do solo. Atacam somente no finalzinho da tarde e à noite.

Lagarta boiadeira

Corta as folhas da planta nova na época da inundação, utilizam as folhas cortadas para flutuar na água se espalhando por toda a plantação (bichinho esperto, hein?!)

Bicheira de raiz

São larvas que cortam as raízes diminuindo a absorção dos nutrientes o que reduz o rendimento dos grãos. As larvas atacam as raízes e a bicheira de raiz adulta atacam as folhas.

Broca do colmo

É uma larva que perfura a base do caule e se alimentam do interior dele, provocando redução na quantia de plantas.

Percevejo do colmo

Esse inseto ataca o arroz em dois estágios: no desenvolvimento da planta ele age na bainha das folhas e após o florescimento causa a morte da folha central. É uma praga difícil de dizimar pois se espalha facilmente pela lavoura.

Percevejo do grão

Ele suga os grãos do arroz, ela se “hospeda na planta”,  na primavera se acasala e fica ali se alimentando da planta até a fase de emissão de panículas nos arrozais para onde migram em enxames.

Variedades de arroz

Segue para seu conhecimento, os tipos de arroz que existem:

 Arroz arbóreo

Muito utilizado em risotos. Os grãos são longos, arredondas e de cor aperolada.  São ricos em amidos, sais e carboidratos. Ao cozinhar libera muito amido. Por isso fica cremoso.

Arroz cateto

É conhecido com arroz japonês. Tem grãos curtos, curvados e transparentes, também tem grande quantidade de carboidrato e de amido, o que o torna macio e cremoso após o cozimento.

Arroz vermelho

Esse arroz é praticamente um remédio em grão. Ele possui a monocolina, substância que ajuda na redução do colesterol ruim (aquele que pode causar infartos e derrames cerebrais).

O extrato do arroz vermelho pode auxiliar na circulação sanguínea, na digestão nas funções intestinais. Tem mais ferro e zinco que o arroz branco.

Arroz negro

Tem cor acastanhada e apesar de ser desconhecido por aqui, está na China há milhares de anos. Ele tem 20 mais proteínas e 30% mais fibras que o arroz integral. Ele tem elevado teor de ferro menos gordura e consequentemente, menos valor calórico.

Tem substâncias antioxidantes, previnem o envelhecimento precoce, doenças cardiovasculares, doenças crônico-degenerativas e até câncer.

Arroz branco

É branco e contém carboidrato, ferro e zinco. É o arroz mais barato de todos e o que cozinha mais rápido.

Acha a cultura do arroz fácil ou difícil? Vamos interagir. Deixe seus comentários.

Até o próximo artigo!!