Como Plantar Batata Doce

Sabia que a batata doce não é doce e agradável somente no nome? Ela tem um sabor leve e adocicado que combina muito bem com pratos salgados da culinária. Vamos te ensinar como plantar batata doce no chão do quintal, em vaso de cimento, em horta, em jardim, copo de vidro, garrafa pet, plantar em árvores, terrário, casa, apartamento.

Surgiu a curiosidade? Vamos mostrar como cultivar, como cuidar, como semear e principalmente, como fazer mudas de batata doce com folhas, galhos, estacas ou estaquias, semente, água. Como resultado, você vai ser tornar um verdadeiro ou verdadeira agricultora! Então venha já conferir este artigo.

Origem

A princípio, a batata doce ou impomoea batatas, veio dos Andes e se espalhou por todo o mundo, simples assim. Aqui no Brasil ela certamente é produzido nos estados do Rio grande do Sul, Minas gerais, Goiás bem como em São Paulo.

Características

A batata doce também é conhecida como batata da terra, batata da ilha, jatica e jetica. É da família convolvuláceas que vem das solanales, semelhantemente a da mesma batata, das pimentas como também do tomate.

Elas podem ter a polpa branca, amarela, roxa, rosada e alaranjada. É uma hortaliça herbácea, com seu caule longo e rasteiro e além disso, é flexível e cilíndrico.

Suas folhas são inteiras como também recortadas, depende de tipos, espécies diferentes da planta. A planta é herbácea, caule rasteiro, longo, ramificado, flexível e cilíndrico.

A raiz da batata doce pode ter até 90 cm de profundidade no solo enquanto que sua raiz superficial certamente serve para absorver os nutrientes da terra.

Surpreendentemente suas raízes secundários a fim de armazenar nutrientes podem aumentar seu tamanho e se transformar em raízes tuberosas, posteriormente chamadas de batatas. Suas flores são hermafroditas, ou seja, tem os dois sexos na mesma flor. Portanto pode produzir sementes.

As sementes da batata doce com toda certeza são desprezadas para venda comercial mas também existe o cultivo de batata-sementes com cuidados específicos, apesar disso, por agricultores caseiros. Isso porque a produção de batatas em hortas são feitas através da batata-semente.

Plantio da batata doce

A temperatura ideal para a batata doce viver está entre 20 C e 22 C, ou seja, ela gosta de clima quente, se acaso a temperatura baixar e chegar a 10 C, seu desenvolvimento sofre retardo.  Ela se desenvolve muito bem em clima tropical e sub tropical. O solo para plantio deve ser bem drenado e limpo, sem detritos de pedras e ademais detritos.

Também deve ser fértil com bastante matéria orgânica, com pH entre 5,5 e 6,5. Apesar da planta ser bastante tolerante ao solo, como comentado anteriormente, evite terrenos pedregosos. Ela deve ter exposição ao sol pelo menos 8 horas ao dia.

Cultivo da batata doce

Cuidar da batata doce, é uma terapia para a alma e algo muito bem para relaxar. Confira agora como cultivar, como cuidar, como semear este alimento tão delicioso. E além disso, você vai saber como replantar, transplantar, mudar de lugar a sua tuberosa:

Germinação

Apesar de não ser querida para plantar, pelo menos comercialmente, aqui a batata-semente da batata doce tem vez. Veja como germinar batata-semente:

• Surpreendentemente, uma simples casca ou pedaço de batata doce pode produzir broto 
• Basta você plantar, ainda que superficialmente, uma casca ou pedaço da batata doce que em questão de dias, o ramo já vai ter nascido. Incrível, não é?!

Mudas de batata doce com folhas

Antes de tudo, é preciso que você tenha uma batata doce mãe, isto é, uma batata doce adulta que já esteja produzindo. Isso porque para fazer a muda da batata doce vamos utilizar suas folhas, ok?!

• Primeiramente, corte um ramo da planta matriz
• Mantenha 1 cm de caule com pelo menos uma folha e uma gema
• Em seguida, em um copo com água, vá colocando os “galhinhos” que posteriormente serão plantados
• Dentro de 3 a 4 dias, as folhas vão começar a brotar para o plantio
• Quando estiverem com 1 cm, em um copo plástico ou outro recipiente com furo no fundo para drenagem, coloque substrato vegetal e em seguida, plante o brotinho
• Quando a muda estiver com 4 ou 6 folhas, já estará pronta para ser plantada no solo definitivo

Com estaquia

• Corte um ramo ou galho de uma planta batata doce adulta
• Em seguida, limpe a parte inferior deixando algumas folhas na parte aérea da estaca e coloque de molho em um balde com água
• Dois dias depois, neste mesmo balde com água, adicione uma camada de calcário e uma camada de esterco bem curtido
• Note que a água não deve ser retirada do recipiente
• Em alguns dias, as estacas já estarão brotando, prontas para plantar em solo definitivo

Plantando em vasos

• O ideal seria comprar uma batata doce velha onde já terá o broto no fruto.
• Você pode germinar a batata semente para se transformar em brotinho em um copo com água ou na terra, como ensinado anteriormente.
• Em princípio, separe um vaso grande com furos no fundo
• Em seguida, forre com pedriscos ou pedra brita
• Logo depois, forre com uma camada de palha ou folhas secas de qualquer planta
• Adicione substrato feito de areia e terra simples misturados
• Coloque em cima, substrato vegetal composto por húmus, esterco bem curtido e misture bem
• Novamente, acrescente uma camada de folhas secas ou palha
• Repita a operação, sempre misturando bem a terra, até a 3ª camada
• Na última camada, adicione o substrato vegetal
• Faça uma pequena cova e acomode sua mudinha ou batata-semente
• Cubra com terra e pressione com os dedos para ficar bem firme na terra
• Regue se for necessário

Em garrafa pet

• Reserve uma garrafa pet de 3 litros.
• Corte ela ao meio e no fundo dela, faça furos para drenagem
• Em seguida, adicione substrato vegetal que seria terra simples misturada com esterco bem curtido
• Logo depois, acrescente a muda o batata-semente e cubra com a terra
• Pressione levemente para ficar firme
• Se necessário, regue em seguida a ponto de somente umedecer

Na lata

• Separe uma lata de tinta de 18 litros, obviamente vazia (rsrsrs!)
• Use uma batata-semente inteira ou cortada, fica a seu critério, já com os brotinhos nascendo
• Adicione no fundo da lata, pedra brita ou até mesmo restos de construção para fazer a drenagem
• Adicione o substrato que pode ser terra simples, misturada com esterco bem curtido de galinha
• Coloque até a metade da lata
• Em seguida, plante as batatas-sementes e cobra com terra
• Conforme os brotos forem “subindo”, você vai acrescentando mais terra até chegar na borda da lata
• Em um mês e meio, sua mudinha já estará bem forte

Em copo de vidro

• Primeiro, separa o copo de vidro para o plantio e coloque terra vegetal (terra simples com esterco bem curtido)
• Em seguida, planta a batata-semente já germinada
• Cubra com terra e regue se necessário

Em jardim, horta ou terrário

• Prepare a terra com esterco bem curtido de curral ou de galinha e revolva bem o solo para misturar
• Logo depois, faça covas e acomode as mudas ou batata-semente da batata doce já com seus brotinhos
• Cubra com terra e irrigue se necessário

Em serragem

Está é uma forma simples mas eficaz para o cultivo da batata doce dar certo. Após o plantio no jardim ou horta, basta acrescentar por cima da terra, uma camada de serragem.

Em apartamento

Você pode ter batata doce em seu apartamento fazendo uso dos métodos que explicamos anteriormente. Entretanto, sempre esteja verificando se precisa regar ou podar sua batata para que sempre esteja saudável. Além disso, deixe a planta o máximo possível exposta ao sol.

Replantio

• Pegue a muda com certa de 15 dias de brotação, estando com no mínimo com 6 folhas e 10 cm
• Pressione o recipiente de cabeça para baixo apoiando com a outra mão a muda para tirar o torrão inteiro
• Logo depois, retire o excesso de terra e faça o replantio no local desejado

Lua para ajudar a plantar

A lua é a amiga das plantações e para que a sua planta cresça vigorosa, a melhor lua para plantar batata doce é a minguante

Irrigação

Está tudo certo, você conseguiu finalmente plantar sua batata doce… Mas, e agora como regar? Molhe o solo somente para umedecer, tomando cuidado para que não encharque o solo. Só molhe quando perceber que a terra está seca. Faça isso de preferência, bem cedo ou ao final da tarde.

Poda

Veja agora como podar a batata doce:

• Primeiro, corte a rama maior, na base da planta, deixando somente uma plantada
• Logo depois, pode a pontinha da rama que ficou plantada e limpe toda ela, deixando somente duas folhas na rama ainda plantada na terra. Dessa maneira, as batatas vão crescer com mais vigor

Floração

A batata doce não tem como fazer florir ou como fazer polinização, isso porque seu broto vem da batata-semente, de suas folhas ou de galhos de uma planta adulta.

Colheita

A época de dar frutos ou como fazer dar frutos da batata doce não possui um período específico de colheita, vai depender da variedade da planta. Por certo, entre 100 e 170 dias, já pode ser colhida.

Onde conseguir batata doce

Onde comprar semente ou mudas de batata doce pela internet ou loja física é muito fácil e tranquilo. No mercado mesmo ou feirão de vegetais, basta pegar uma batata doce e deixá-la em um local com temperatura moderada que em breve, os ramos já estarão saindo espontaneamente para você plantar.

Benefícios da batata doce

A batata é um importante alimento para nosso organismo e com toda certeza deve sempre estar na lista da nossa dieta diária. Isso porque esta tuberosa tem muitos nutrientes, vitaminas, fibras e ácidos graxos essenciais. Além disso, tem polifenóis um poderoso antioxidante, minerais, luteína, betacaroteno como também proteínas.

• Previne a diabetes
• Combate a obesidade
• Equilibra a pressão arterial
• Melhora a saúde do sistema cardíaco
• Promove o fortalecimento do sistema imunológico
• Suas fibras melhora não apenas a digestão mas também a saúde do intestino
• Traz saúde para a visão
• Hidrata cabelos e a pele
• Tem antioxidantes que evitam o envelhecimento precoce
• Reduz o estresse, ansiedade e combate a insônia

Contra-indicações

• Infelizmente para parar essa praga, é preciso arrancar a planta doente, pois certamente o solo está infectado
• No caso de infecção na parte aérea da planta, deve ser feito poda de 40 cm para retirar a parte afetada e posteriormente queimada para evitar contaminação em outros locais
• Os utensílios como também roupas devem ser esterilizadas ou lavadas