Como plantar amêndoa passo a passo bem explicado
A amêndoa além de muito conhecida, deliciosa e nutritiva, é muito usada na culinária e também em cosméticos. Veja nesse artigo como plantar a amêndoa, sua utilidade e outras curiosidades.
Origem
Sua origem vem do oriente médio e também nas regiões da Síria, Turquia, Paquistão e Portugal e vem da família Rosaceae. Quase toda amêndoa para consumo que está no Brasil, é importada da Europa, Argentina, Chile e Califórnia.
Aqui o clima é propício para o plantio da amendoeira mas, seus resultados são pouco expressivos. Vários países produzem mas o primeiro produtor mundial é os Estados Unidos.
Características da amêndoa
A Prunus amygdalus ou amêndoa vem da família Rosaceae e seu fruto também é chamado de grupa: é um caroço que deve ser removido para se obter a semente, que seria a parte comestível. A amendoeira é muito parecida com o pessegueiro. Existem 2 tipos de amêndoas: doce e amarga.
Por terem sido feitas mudanças genéticas, as amêndoas doces são as melhores e mais preferidas para consumo devido a baixa quantidade de cianogênicos e glucosídeos, além de não serem tóxicas .
Sua árvore pode chegar até 12 metros e também é utilizada como planta ornamental. Suas raízes são largas e profundas o que ajuda a árvore a aproveitar mais os nutrientes do solo mesmo estando em terrenos não muito férteis.
Plantação de amêndoas
A amêndoa se desenvolve bem em climas tropicais e o solo deve ser bastante drenável, não é exigente em questão de nutrientes, adubação ou fertilização.
Como plantar amêndoas
Você pode comprar semente de amêndoas em lojas de jardinagem (o que seria mais fácil já que é muito difícil encontrar amêndoas frescas) ou se mesmo assim ainda quiser plantá-las, seguem as dicas de como geminar as sementes:
- Pegue cerca de 10 amêndoas e deixe em um pote ou outro recipiente com água de 48 à 72 horas
- Depois quebre a casca com cuidado e colete as sementes
- Coloque-as envolvidas em uma toalha molhada
- Deixe na geladeira por 7 semanas
- Os brotos já estarão aparecendo
Mudas de amêndoa
- Você pode comprar as sementes ou plântulas (plantas jovens) na loja de jardinagem ou utilizar mudas que você mesmo pode cultivar seguindo as dicas acima do tópico plantio de amêndoas
Como plantar amêndoas em vasos ou horta
- Pegue um vaso bem grande e bem drenável
- Separe panos, podem ser velhos ou novos, como você preferir para fazer uma espécie de filtro
- Pegue pedriscos (também podem ser cacos de telha ou resto de construções mas bem esmiuçados) e areia
- Coloque um pano no fundo do vaso, em seguida os pedriscos e a areia, que deve ser grossa
- Coloque mais um pano para separar areia do substrato que vai ser colocado agora
- Acrescente o subtrato que seria areia, húmus de minhoca e terra vegetal
- Encha até uma altura boa para sua muda de amêndoa fique bem acomodada
- Depois de colocar a muda, preencha o vaso com o restante da terra
- Irrigue sempre deixando a terra somente molhada
Plantio da amêndoa
Recado importante: a amendoeira precisa de polinização para produzir frutos, ou seja, precisam ser plantas perto de outras árvores frutíferas para haver a polinização.
- Abra no solo uma cova de 40 cm x 40 cm x 40 cm e com e espaçamento entre plantas de 6 metros.
- Misture turfa com a terra e acomode sua muda
- Cubra com terra
- Irrigue e faça isso todos os dias, deixando somente úmido
- A medida que for crescendo, tire os galhos mortos para melhor reaproveitamento dos nutrientes do solo
Quanto tempo demora para amendoeira produzir frutos?
Começa a frutificar de 2 à 3 anos após o plantio
Tipos de amêndoa
As amêndoas não tem outras espécies, sua única diferença está em serem doces ou amargas.
Benefícios da amêndoa
A amêndoa tem proteínas, fibras, vitamina E, magnésio e vitamina B.
- A amêndoa é rica em gordura mas em compensação equilibra o colesterol. Foram feitos estudos que comprovaram que de todos os alimentos que existem na natureza a amêndoa é o que tem a maior quantidade de vitamina E.
- São excelentes na prevenção do câncer, em especial o câncer de cólon devido a quantidade de antioxidantes que neutralizam os radicais livres ajudando a recuperar as células doentes.
- Tem vitamina E que protege as proteínas de elastina e colágeno que previnem o envelhecimento precoce
- São ricas em fibras, proteína e gordura não saturada que são saudáveis, promovem a saciedade
- Mantém a saúde do coração, evitando doenças pois diminui os níveis de homocisteína
O que é homocisteína?
Um aminoácido existente em nosso sangue que quando seu nível aumenta pode provocar problemas cardíacos e neurológicos como Mal de Parkinson, AVC, Alzheimer, doenças psiquiátricas e esclerose múltipla.
- A amêndoa regula a pressão arterial
- Auxiliar no ganho de massa muscular
- Auxilia no fortalecimento de ossos e dentes
- Tem calorias saudáveis que quando transformado em energia, é só saúde pois acelera o metabolismo e com isso, ajuda a emagrecer
- É excelente para as grávidas por ajudam no desenvolvimento saudável do feto
- Melhora a saúde do cérebro pois melhora a circulação do sangue e trabalha também na memória
Pragas que atacam a amendoeira
Veja as pragas que prejudicam a amendoeira:
Verticillium Wilt
É um fungo que entra pela raiz e vai contaminando a árvore e depois de alguns anos, bloqueia o acesso que a planta tem entre a raiz e o tronco onde passam água e nutrientes, provocando assim um colapso entre ramos.
Galha de Coroa
É provocada pela bactéria Agrobacterium tumefaciens que entra nas amendoeiras pelas feridas da planta. Sua infestação produz galhas que bloqueiam os nutrientes e água que deveriam ser transferidos para a raiz. As árvores infectadas ficam fracas, com folhas menores e não produzem bem.
Ácaros
Residem embaixo das folhas e deixam as mesmas com aspecto amarelado ou bronze causando o desfolhamento e sua produção de frutos fica reduzida.
Amêndoas para a beleza
O famoso óleo de amêndoa, extraído das sementes é muito usado para hidratação dos cabelos e da pele.
E daí? Vamos aderir a poderosa amêndoa?
Deixe sua opinião nos comentários.