Como plantar agrião passo a passo bem explicado
Esta saladinha é poderosa, talvez esteja em segundo lugar no gosto do povo, logo após a alface. Nesse artigo você vai saber como plantar o agrião e outras informações importantes sobre este nutritivo verdinho.
Origem
É nativa do sudoeste da Ásia, na Europa. Hoje, é fácil encontrá-lo na América do sul, nas Antilhas e América do Norte.
O que é o agrião?
O agrião (rorippa nasturium-aquaticum) é uma planta da família Brassicaceae, a mesma da mostarda, brócolis e couve (são tudo parente!) e também é chamado de agrião-do-seco.
Suas flores são branco-amareladas, tem folhas planas, brilhantes e verdes que podem ser consumidas ainda em forma de broto; é aromático e seu sabor é um pouquinho picante.
Quanto tempo demora para colher o agrião?
Pode começar a colher à partir de 6 dias após germinação que quiser planta pequena ou 15 dias para plantas maiores.
Plantação de agrião
Existem 2 tipos de agrião: o que cresce na água e o que cresce na terra, tem os de jardim e o comum, que seria o agrião-de-água. O pH de acidez do solo deve estar entre 6,75 e 7,5, deve ser fértil e rico em matéria orgânica. Gosta de clima quente mas não suporta os horários de muito sol.
Como plantar agrião
Vamos primeiro germinar as sementes
- Pegue um papel toalha e borrife com água até ficar bem úmido
- Coloque uma porção de sementes cuidando para que não fiquem amontoadas
- Cubra com folhas de papel toalha ou um prato
- Verifique sempre a brotação; quando estiver com 1 cm de altura tire a cobertura de papel ou prato e coloque os brotos ao sol
- Quando estiverem secando, sempre molhe
- Com 2,5 cm de altura você já pode colher.
Mudas de agrião
Faça você mesmo suas mudas de agrião; é só seguir as dicas acima de como plantar agrião
Como plantar em vasos ou horta
- Pegue um vaso bem grande em largura e com furos no fundo para melhor drenagem. Ele deve ter uma profundidade de 15,2 cm aproximadamente
- Coloque uma camada de panos velhos no fundo do vaso para impedir a saída de terra quando for irrigada
- Acrescente cacos de telha quebrada, restos de construção ou pedra brita
- Coloque embaixo do vaso uma bandeja para drenagem que seja maior que o vaso. Coloque pedriscos ou pedra brita para facilitar a drenagem
- Encha o vaso de musgo e vermiculita
- Faça um buraco de 0.6 cm e plante as sementes, deixando espaçamento entre plantas de 7,5 à 10 cm
- Regue a ponto de preencher até a metade da bandeja que foi colocada embaixo do vaso
- Troque essa água da bandeja a cada 3 dias
- Para proteger o solo, você pode cobrir com um plástico transparente e fino com furos, para ter mais facilidade em reter a água
Plantio do agrião
Na horta
- Prepare o solo com matéria orgânica, alguns dias antes do plantio
- Faça uma cova de 3 cm x 5 cm e cubra com 1 cm de terra aproximadamente
- Pressione o solo levemente
- Irrigue constantemente
- A geminação ocorrerá de 3 à 7 dias
Obs: Aqui o cultivo foi diretamente na terra, mas nada que te impeça de plantar em hortas submersas o agrião-da- água, ok?!
Tipos de agrião
Estes são os tipos de agrião para cultivo:
Agrião-da-terra
Suas folhas tem sabor picante e são pequenas, pode ser plantadaoatravés de sementes, é uma planta extremamente resistente (tudo de bom para quem quase não tem tempo de cuidar, não é?!)
Agrião-da-horta
Pode ser plantado em qualquer tipo de terreno por também ser muito resistente. Seu sabor é picante e suas folhas são verde-escuro e crespas.
Agrião-do-méxico (Capuchinha)
Não é exatamente um agrião mais assim é considerado por seu sabor ser parecido. As flores desta planta são doces e usadas em saladas mas o sabor é mais ameno que o do verdadeiro agrião.
Pragas que atacam o agrião
Lagarta-rosca (essa tá em todas!)
Vive enterrada perto da mudinhas novas e corta as plantas bem junto à base. Também abre galerias causando o tombamento do agrião.
Míldio
É uma doença causada por um fungo que infecta as folhas causando lesões em forma de círculo descolorindo a folha até gerar necroses esbranquiçadas
Afídeos
São pulgões que sugam a seiva da planta, retardando o crescimento da mesma. Quando acontece a sucção, eles injetam viroses que carregam várias moléstias.
Ácaro rajado
Fazem perfurações nas folhas até causarem necrose, dependendo da infestação, causam o desfolhamento.
Benefícios do agrião
- O agrião tem níveis excelentes de magnésio, potássio e cálcio o que ajuda na prevenção de doenças do coração
- Equilibra a pressão arterial
- A vitamina k presente no agrião fortalece os ossos e músculos
- Atua na prevenção da diabetes pois equilibram a glicose no sangue
- Por ser rico em nutrientes e pobre em calorias, é um ótimo aliado para perda de peso
- Tem propriedades antioxidantes que ajudam como anti-inflamatório que combate problemas respiratórios tais como sinusite, asma, rinite e bronquite; também ajuda a previnir resfriados e gripe.
- Tem vitamina A e C que gera disposição, trazendo energia para nosso organismo
- Os antioxidantes presentes no agrião previnem câncer de pâncreas, mama e próstata
Como consumir o agrião
Estas são a formas para você consumir o agrião:
- Acrescente folhas de agrião em um suco de laranja ou limão; vai bem principalmente em um suco detox.
- A tão famosa salada é sempre vem vinda, incremente qualquer tipo de salada com o saudável agrião.
Agrião presente na história das antigas civilizações
Na época faraônica do Egito, os faraós mandavam servir sumo de agrião aos escravos, acreditando que assim seriam mais produtivos por ganharem mais força. Era considerado um remédio eficaz para os romanos e alimento para as crianças do povo persa.
Nasturium é um termo derivado do latim – nasus (nariz) e tortus (torcido). Teve origem pelo fato de ao cheirar o agrião, tem um aroma picante que irritaria o nariz. Seu cultivo na parte norte da Europa foi tardio e começou a ser plantado na Alemanha no século XVI e no Reino Unido no século XIX.
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