Como plantar inhame

Como plantar inhame passo a passo bem explicado

Hoje você vai conhecer uma raiz invocada. Tem jeito de mandioca, mas só o jeito pois tem suas particularidades. Aprenda a plantar inhame, como cuidar do cultivo e muito mais.

Origem

O inhame (Colocasia esculenta) √© nativo da √Āfrica ocidental e seu maior produtor mundial √© a Nig√©ria. Aqui no Brasil, √© mais consumido no norte e sudeste do pa√≠s. Dizem que √© cultivado h√° mais de 50.000 mil anos antes de Cristo.

O que é tubérculo?

√Č o inhame propriamente dito que cresce em forma de raiz.

Características do fruto

√Č um tub√©rculo com 2 tipos: Discorea rotundata de polpa branca e a Discorea cayenensis com polpa amarela ou creme bem clarinho. S√£o cil√≠ndricos, com pele marrom e seu peso vai de 2 √† 26 kg. A planta √© trepadeira e seu crescimento √© vigoroso e precisa de varas para estaquia ou deixar crescer no ch√£o.

Plantação do inhame

O inhame gosta de clima quente e √ļmido, se desenvolve em climas mais frios e pode suportar geadas quando leves. Precisa de luminosidade direto do sol.

O terreno para sua produ√ß√£o de ser f√©rtil, profundo, rico em mat√©ria org√Ęnica e bem drenado; pode ser arenoso ou argiloso mas com nutrientes. Solos compactados n√£o servem pois dificultando o desenvolvimento dos tub√©rculos. O pH ideal de acidez do solo seria 6.

Plantio do inhame

A forma mais comum de cultivo do inhame é através dos tubérculos pequenos que nascem perto do tubérculo principal. Quando a planta tem tubérculos aéreos também podem ser usados para plantio.

Podem ser usados inteiros ou em pedaços. Também são plantados com sementes mas como tem especies que raramente fazem a floração e produzem sementes, é uma prática menos utilizada.

Como plantar inhame

Veja primeiro como geminar o inhame com o tubérculo:

  • Compre inhame no supermercado que tenham aquela pretuber√Ęncia (bico).
  • Coloque em um recipiente com √°gua de forma que fique s√≥ metade do tub√©rculo imerso
  • Em tr√™s semanas ele j√° tem v√°rias ra√≠zes, mas se quiser, voc√™ pode deixar mais tempo na √°gua que sair√£o mais ra√≠zes cuidando para n√£o apodrecer!

Mudas de inhame

√Č s√≥ fazer como foi explicado no t√≥pico como plantar inhame

Como plantar em vasos ou horta

  • Fa√ßa a germina√ß√£o ensinada no t√≥pico acima como plantar inhame e separe um vaso de 40 cm de profundidade
  • Coloque pedriscos no fundo do vaso para ter drenagem
  • Adicione terra vegetal com mat√©ria org√Ęnica e f√≥sforo
  • Acomode o tub√©rculo com a pontinha preta para cima e fora da terra ou lance as sementes, se preferir
  • Cubra com a terra e irrigue

Em horta

  • Fa√ßa uma cova de 20 cm para terrenos leves e 30 cm para terrenos mais pesados
  • Se for necess√°rio, enrique√ßa a terra com f√≥sforo, muito importante para o cultivo do inhame
  • Em seguida, acomode seu tub√©rculo ou lance as sementes
  • Cubra com terra, no caso do plantio do tub√©rculo deixe aquela pontinha preta para cima, fora da terra
  • Deixe um espa√ßamento entre plantas de 20 √† 30 cm e entre linhas de 80 √† 90 cm
  • Lembrando que se voc√™ quiser tamb√©m pode plantar com apoio de estaquia
  • Irrigue sempre deixando o terreno √ļmido
INHAMES SAUD√ĀVEIS REC√ČM COLHIDOS

Quanto tempo demora para colher o inhame

Pode colher 180  dias após a brotação do tubérculo ou da semente.

Tipos de inhame

Estes s√£o uns das centenas de inhame que existem:

Discorea alata

Tem a polpa branca com colora√ß√£o roxa ou creme claro. √Č origin√°ria do sudeste da √Āsia e seu tub√©rculo pesa de 5 √† 60 kg

Discorea bulbifera

Tamb√©m conhecida como inhame-do-ar pois seus tub√©rculos s√£o a√©reos e tamb√©m subterr√Ęneos. Pesa de 0,5 kg √† 1,2 kg tem variedades usadas para alimenta√ß√£o e outras selvagens que s√£o t√≥xicas.

Discorea trifida

√Č nativa da Am√©rica do sul e seus tub√©rculos tem comprimento de 15 √† 20 cm, sua polpa pode ser roxa, creme, branca e rosa. Uma das duas qualidades dessa esp√©cie s√£o o car√°-doce e car√°-mimoso.

Discorea opposita

Veio da China tem polpa branca e pode ser consumida crua depois de fica em uma solu√ß√£o com vinagre e √°gua. √Č produzida na China, Jap√£o, Filipinas, Vietn√£ e Cor√©ia.

Discorea esculenta

√Č nativa da Indochina, sudeste da √Āsia e seu tub√©rculo √© pequenino, ovalado e seu comprimento √© de 20 cm. Pode pesar de 250 gramas √† 1 kg e produz de 5 a 20 tub√©rculos.

Discorea dumetrorum 

Vem da √Āfrica ocidental, tem polpa amarelada ou branca e seu sabor √© amargo e produz um ou mais tub√©rculos. √Č necess√°rio que sejam deixadas de molho na √°gua para consumo e depois cozinh√°-las bem. As plantas dessa variedade s√£o muito toxicas.

Pragas que atacam o inhame

 

Lagarta das folhas

Destroem o limbo das folhas, diminuindo a fotossíntese. Seu ataque é mais intenso quando a planta está no início do seu desenvolvimento; devora ramos e folhas

Lagarta-falsa-medideira

Essas lagartas agem nas folhas, fazendo uma raspagem que deixam manchas claras; à medida que as lagartas vão crescendo destroem as folhas por inteiro e danifica até as hastes mais fininhas.

Formiga cortadeira

Tamb√©m chamada de formiga da ro√ßa ou sa√ļva, ela corta as folhas e leva onde os fungos proliferem na folha e as formigas se alimentam desses fungos.

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Broca do caule

Essas lagartas fazem broqueamento nos frutos, ramos e brotos que secam. No fruto elas abrem galerias e destroem a polpa que acaba apodrecendo.

Pinta-preta ou queima das folhas

√Č um fungo que ataca as partes a√©reas da planta, caule e pec√≠olos. Come√ßa com a infesta√ß√£o nas folhas baixas e mais velhas, que ficam com manchas escuras que crescem em forma ovalada. Deixa manchas escuras tamb√©m nos pec√≠olos e caule.

Benefícios do inhame

O inhame tem carboidratos, fibras, proteínas, fósforo, magnésio, potássio, zinco, vitaminas B1, B6 e vitamina C.

  1. Fortalece o sistema imunológico
  2. Tem pot√°ssio o que equilibra a press√£o arterial
  3. Faz bem para o coração, evitando infarto
  4. Alguns estudos indicam que o inhame é ótimo para reduzir os sintomas da TPM, irritabilidade, ansiedade, inchaço e dor de cabeça
  5. Previne o c√Ęncer
  6. √Č bom para perder peso pois √© um carboidrato com baixo valor glic√™mico e rico em fibras

 

Al√©m de gostoso √© um fonte de sa√ļde!

Deixe seus coment√°rios!

 

 

5/5 (1 Review)

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One thought to “Como plantar inhame”

  1. Obrigada pelos seus ensinamentos
    Estou a tentar produzir alguns em vasos, até porque compro todas as semana e é carissimo em POrtugal
    Já tenho plantas grandes desde o Verão, mas já fui ver e não vi nenhuns tuberculos, vou esperar entao que façam 6 meses
    Um bem haja

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