Como Plantar Fava

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A princípio, a fava é uma espécie de “feijão de vagem”. A diferença é que sua radícula está nas pontas e não no centro. É uma leguminosa muito apreciada em diversas partes do mundo. Que tal adicionar esta delícia a sua dieta alimentar?

Neste artigo, você vai conhecer a história da fava. Também vai saber como plantar fava no chão do quintal, em vaso de cimento, em horta, em jardim, copo de vidro, garrafa pet, plantar em árvores, terrário, casa, apartamento.

Apaixone-se por esta cultura aprendendo como fazer mudas de fava com folhas, galhos, estacas ou estaquias, semente, água. Para gostar da arte de plantar, basta só começar!

Origem

Apesar de não se saber ao certo de onde veio a fava danta ou Vicia faba, acredita-se que seja nativa do norte da África como também no mar Cáspio. Além disso, era consumido como legume na antiga Grécia, entre os egípcios, romanos, civilizações do oriente médio e anteriormente à isso, na idade média.

Características

Ela é chamada popularmente de favela falso-barbatimão, farinheiro, faveiro, fava comum, fava italiana, fava silvestre, feijão fava, bem como cinzeiro ou feijão de lima, . A vagem da fava é alongada e ligeiramente curvada e rasa. Sempre tem entre 2 a 4 sementes e tem o formato de rim.

A cor da semente além da cor verde também pode ser branca, vermelha, roxa, castanha ou preta. Seu sabor é de amido, parecido com batata, textura granulosa e com um toque amanteigado. As folhas do pé de fava são alternadas, compostas, oblongadas, cartáceas e elípticas.

As vagens da fava pode atingir até 2,5 cm de diâmetro e de 7 a 15 cm de comprimento. Sua altura consequentemente pode chegar ate 15 metros de altura. Suas flores são grandes, em formato irregulares nas cores branca com pintas prestas, com castanho ou roxo como também branca com manchas em vermelho carmesim.

A princípio, a fava adulta tem a formação de vários caules com tamanhos variados. Suas hastes são quadrangulares com curtas e inúmeras ramificações cujas filhas são composta como também alternadas de 1 a 3 partes na cor verde acinzentada. A madeira da fava é usada para fabricar caixas, compensados, tábuas, forros, painéis, lenha, carvão como também brinquedos.

Variedade de favas

Existem alguns tipos, espécies de fava que são cultivadas também aqui no Brasil, como por exemplo:

  • Sutton – ótima para ser cultivada em jardins como também em estufas
  • Imperial Green Longpod – é um cultivar forte que pode chega a 38 centímetros de comprimento
  • Stero – seus  são tão adocicados que podem surpreendentemente serão consumidas in natura
  • Red Epicures – tem os grãos vermelhos
  • Aquadulce Cláudia – comprida e de cor branca, essa qualidade de fava é premiada por seu excelente desenvolvimento bem como qualidade.
  • Bunyards Exhibition – também contém vagens compridas e sua coloração e semelhantemente branca
  • Express – as sementes dessa fava são de um verde pálido
  • Hylon – similarmente brancas com vagens compridas
  • Jade – sua vagem é comprida e a cor de seu grão também é verde
  • Relon – contém sementes verdes com vagens compridas
  • White windsor – mais uma vagem com seus grãos brancos

Plantio da fava

A temperatura ideal  para a fava viver é de 15º C a 18º C e não suporta temperaturas acima de 26º C.  Porém, consegue ficar bem em – 9º C, ou seja, é resistente a geadas, ou seja, o clima ideal para fava é frio.

O solo para o seu cultivo deve ser fértil, rico em nutrientes e matéria orgânica como também com boa drenagem. O pH deve estar entre 6,0 a 6,8. Se desenvolve bem com exposição direta ao sol. Apesar de querermos preparar a terra para a planta ser de alto padrão, a fava não é exigente, pelo contrário, nasce praticamente em qualquer tipo de solo.

Isso porque ela é auto fertilizante, ou seja, ela usa a bactéria rhizobium para ajudar suas raízes a fixarem o nitrogênio para ajudar em seu crescimento. Para isso ocorrer, siga as seguintes instruções:

  • Primeiramente, pegue um recipiente, coloque o nitrogênio – seria um pó preto que você encontra em viveiro de plantas ou lojas de jardinagem
  • Em seguida, coloque as sementes de fava, misture e somente umedeça a mistura. Sempre faça isso, minutos antes de plantar as sementes.

Escolhendo quando plantar

Agora que você já tem informações importantes, é preciso além de saber como cultivar, como cuidar, como semear para ver seu broto nascer, plantar seu cultivar na época certa. Confira:

  • Você pode optar pelo plantio de favas no fim de outono, isso logo após ter deixado seu jardim ou horta bem limpinhos já para o verão. A colheita com toda a certeza, vai acontecer na primavera. Se a região onde mora for de invernos muito rigorosos, é preciso então esperar até o inverno para o cultivo.

Regiões temperadas

O cultivo deve ser feito no começo da primavera para a garantia da colheita no fim do verão.

Clima mediterrâneo

Plante no inverno, tanto em temperaturas moderadas como também em invernos mais intensos.

Regiões muito frias ou muito quentes

Primeiramente, em regiões cuja temperatura muda bruscamente na transição de inverno-verão, o ideal é começar o plantio em uma estufa ou área fechada algumas semanas antes de plantar em solo definitivo ao ar livre.

Cultivo da fava

Antes de tudo, vamos germinar a sementes. Dessa forma o cultivo vai ficar mais rápido e com muitas chances de sucesso. A fava cresce como trepadeira, ou seja, ele precisa de apoio para crescer. Confira as dicas abaixo:

Germinação

  • Primeiramente, separe pequenos potes de plástico com tampa
  • Em seguida, adicione húmus de minhoca
  • Logo depois, acrescente as sementes e coloque por cima, um pedaço de papel toalha umedecido
  • Tampe o pote
  • Em 4 dias os brotos já terão nascido

Mudas

  • Para cultivar primeiramente as mudas da fava, faça uso de copinho descartáveis ou outro vaso com furos no fundo para drenagem
  • Coloque terra simples misturada com húmus de minhoca
  • Enterre as sementes cerca de 2 cm de profundidade e cubra com uma camada fina de substrato
  • Vai demorar 4 dias para nascer o broto
  • 15 dias para plantar em solo definitivo

No vaso

  • A princípio, pegue um vaso com furo no fundo para boa drenagem
  • Logo após, coloque terra preta vegetal (terra preta + esterco bem curtido)
  • Enterre a semente de fava cerca de 2 cm
  • Molhe até umedecer a terra
  • Em 4 dias o broto terá germinado, crescendo firme e forte

Em garrafa pet

  • Basta somente cortar uma garrafa pet ao meio
  • Em seguida, fure o fundo para uma boa drenagem
  • Coloque terra simples ou de preferência uma terra vegetal
  • Logo depois, enterre a semente com a pintinha preta para cima
  • Molhe com água se necessário
  • Sempre deixe onde tenha luminosidade e algumas horas em exposição ao sol

Em apartamento

Tem como plantar fava em apartamento. Seria a mesma dica descrita anteriormente, logo acima no tópico mudas ou cultivo no vaso. Só lembrando que como o feijão fava cresce como trepadeira, vai precisar de uma tela para apoiar seus ramos.

 Na horta, jardim, terrário  com milho

Antes de qualquer coisa, saiba que este tipo de procedimento é bem conhecido. O milho é plantado junto com a fava, obviamente ao lado da semente de fava, para que a mesma cresça em cima do pé de milho para ter um apoio vegetal onde crescer. Confira o passo a passo de como fazer este cultivo:

  • Primeiramente limpe o terreno e faça as covas: primeiro para o milho e a fava que deve ser plantada ao lado com um espaço entre as sementes
  • Logo depois de lançar as sementes, cubra com terra
  • Irrigue a ponto de umedecer a terra

Sem milho

  • Primeiramente, faça a limpeza do solo retirando restos culturais bem como ademais detritos
  • Faça covas de 3 a 5 cm e lance a semente ou faça a cova na altura da muda
  • Cubra com terra e irrigue ate umedecer bem a terra, não a ponto de encharcar
  • O espaçamento entre linhas deve ser de 23 cm entre plantas e 1 metro entre linhas
  • É importante fazer a tela que pode ser com arame grosso para o pé de fava poder se apoiar e desenvolver. O plantio pode ser feito principalmente ao lado de muros e cercas.
  • Coloque estacas ou madeirinhas para apoiar a vagem: com altura de 30 a 60 cm, amarrados com barbante.

Muro verde

Este é um jeito criativo de plantar as deliciosas favas e ao mesmo tempo decorar a sua casa. Digamos que você tenha um muro que está com um visual meio feio. É só fazer um muro verde de favas! Confira esta dica genial logo abaixo:

  • Em primeiro lugar, compre uma tela que pode ser em alumínio ou outro tipo de material com um alambrado, mas que seja firme
  • Utilize ganchos nas extremidades inferior e superior para prender no muro. A tela pode ser do tamanho que você desejar
  • A dica é plantar mudas ao invés das sementes primeiramente.
  • Prepare a terra revolvendo em com uma enxada para descompactar o solo.
  • Misture um pouco de húmus de minhoca e um pouco de areia se o solo for compactado para facilitar a drenagem
  • Faça uma cova de tal forma que caiba bem certinho sua muda
  • Complete com a terra e pressione com os dedos para ficar bem firme
  • Em 1 semana a fava já estará com seus longos galhos tomando conta da tela
  • É importante ir podando para a fava não passar acima da tela
  • Provavelmente em 5 meses as favas já terão brotado

Replantio

Veja agora como replantar, transplantar e mudar de lugar a sua fava:

  • Primeiramente, prepare o vaso, ou cova na horta onde vai fazer a transição da sua planta
  • Com ajuda de um utensílio, desprenda as laterais do vaso ou outro recipiente onde estiver plantado. Dessa forma, ao virar o vaso, você conseguirá retirar o torrão inteiro
  • Logo depois, retire o excesso de substrato ou terra e execute o replantio
  • Em seguida, molhe se necessário.

Melhor fase

A lua exerce uma forte influência no cultivo de diversos vegetais e para que o cultivo da fava seja um sucesso, é a melhor lua para plantar fava é na fase quarto crescente.

Floração da fava

Você sabe como fazer a polinização da fava ou como fazer ela florir? A fava floresce entre os meses de setembro a novembro a a sua polinização é feita naturalmente pelas abelhas e outros insetos que pairam suas flores.

Colheita

A época certa para o plantio da fava é de novembro a março enquanto que a época de dar frutos, ou seja, para colher as vagens, é de 90 a 120 depois que brotar. Uma curiosidade: se você guardar os grãos de fava em uma garrafa pet fechada por exemplo, ela dura até 2 anos.

Irrigação

Confira aqui como regar seu pé de fava:

A fava não resiste a regas exageradas, onde o solo fique encharcado. Porém, também não pode ser seco, ou seja, é preciso sempre estar regando a ponto de deixar sempre úmido.

Poda

Aqui vamos te responder como podar seu pé de fava. A poda deve ser feita quando tem galhos secos, machucados ou também quando seus ramos estão indo além do local destinado somente para ele. Não tem uma época certa para a poda.

Arranjo

Sabemos que não tem como fazer arranjo de favas para enfeite mas como na culinária, a arte é uma realidade. Aventure-se e faça alguma decoração com vagens de fava para servir o prato principal no almoço ou jantar especial da família.

Onde comprar?

Talvez na região onde você esteja, a fava não é uma leguminosa tão comum. Mas tem onde comprar sementes ou mudas de fava pela internet ou loja física. Aliás, tem de várias qualidades, basta saber qual vai se adequar melhor ao clima onde você mora.

Benefícios da fava

Antes de qualquer coisa, saiba que a fava é rica em nutrientes, vitaminas do complexo B, C como também tem carboidratos, amido, os minerais ferro, potássio, fósforo, cobre,  bem como ácido fólico, fibras, proteínas e compostos antioxidantes. Confira agora os inúmeros benefícios da fava para nossa saúde:

  • Tem fibras solúveis que equilibram os níveis de colesterol, trazendo mais saúde para o coração
  • As proteínas e fibras encontradas na fava, com toda a certeza contribuem para a perda de peso
  • A fava tem nutrientes que são simplesmente essenciais para o bom funcionamento do nosso sistema nervoso
  • Fortalece nosso sistema imunológico como também melhora o sistema circulatório sanguíneo
  • Faz bem para as gestantes pois possui ácido fólico que contribui para o formação perfeita do tubo neural
  • O ácido fólico bem como o manganês atuam sintetizando os glóbulos vermelhos no sangue
  • A fava certamente combate a depressão pois tem dopamina, importante para trazer bem estar e melhorar o humor
  • Serve como um ótimo lanche, pois tem proteínas que saciam a fome
  • Combate e melhora os sintomas do Mal de Alzheimer
  • Tem vitamina C que proporciona saúde, combatendo os radicais livres, responsáveis por várias doenças como por exemplo, envelhecimento precoce e ademais enfermidades
  • As fibras existentes na fava, favorecem o bom funcionamento do sistema digestivo
  • Traz força e saúde para os ossos
  • A vitamina A presente na fava, previnem e combatem problemas oculares como por exemplo a catarata
  • Seu sistema anti-inflamatório ameniza os sintomas e evita a gota como também reumatismo
  • Evita inchaço nos órgãos genitais
  • Aumenta o libido sexual
  • As fibras existentes na fava trazem saúde e bom funcionamento para o trânsito intestinal
  • Os grãos da fava são ricos em amido, hidrato de carbono que complexo que proporciona energia para nosso organismo

Rutina

A princípio, da fava é extraída uma substância chamada rutina. Ela é usada na fabricação de muitos medicamento que servem para fortalecer nosso sistema sanguíneo bem como os vasos e capilares. É indicada principalmente no tratamento de varizes.

Muitas industrias farmacêuticas já adotaram a rutina em complementos alimentares direcionados principalmente para idosos. Mas infelizmente não existe um programa de produção para esse fim, o que torna a extração algo bem desordenado. Para a retirada da rutina, as vagens são trituradas para ativar seus princípios ativos.

A rutina combate o envelhecimento precoce, como descrito anteriormente, melhora a circulação sanguínea bem como melhora o sistema circulatório, alivia e ameniza dores provenientes de varizes e também evita e ameniza sintomas provocados por hemorroidas.

A substância tem ação vaso protetora e atua sobre a resistência e permeabilidade capilar, agindo semelhantemente como a vitamina P. É um excelente anti inflamatório natural sendo também um agente terapêutico para tratar doenças que envolvem “combater” os radicais livres, responsáveis por diversas doenças, inclusive o câncer.

Como descrito anteriormente, as vagens são trituradas e vendidas no comércio em forma de vitaminas, complementos alimentares e medicamentos. Além disso, os sub produtos oferecidos pela rutina envolvem seu uso para a alimentação de animais silvestres, entretanto, não ha´ especificações para animais domésticos.

Pragas na fava

A fava é outra leguminosa que infelizmente é ataca por parasitas.  Conheça aqui os tipos de pragas bem como acabar com as pragas que infestam as plantações de fava:

Pulgão preto

Este inseto sua a seiva da planta o que consequentemente deixa as folhas encarquilhadas o que posteriormente provoca murcha e secamento das mesmas.

Além disso, deixam também muitas delas enegrecidas. O processo de desenvolvimento é retardado, produzindo frutos pequenos e precoces. Para eliminar esta praga somente através da pulverização de inseticida específico.

Gorgulho

É um inseto que tanto na fase larval como também na fase adulta, comem os grãos inteiros da fava. Seu ataque reduz o peso e qualidade das vagens bem como dos grãos.

Ferrugem

A ferrugem é provocada por um fungo que deixa suas folhas com pontinhos amarelos que conforme o tempo passa, se tornam em uma grande mancha necrótica parecida visualmente com ferrugem.

Para eliminação desta praga deve ser feito limpeza e possível decomposição dos restos culturais bem como evitar o plantio da fava em locais úmidos ou abrigados com telhado para cobertura por exemplo.

Piolho negro da fava

Estes insetos se instalam nas folhas e galhos novos, porém, se alastram posteriormente pelas vagens e extremidades do caule da planta. Para eliminar este parasita, limpe as parte afetadas da planta, arrancando as folhas e galhos infectados. Em casos mais extremos, pulverize com sabão inseticida.

Mancha de chocolate

Esta doença é causada por um fungo que deixa manchas parecidas com chocolate nas folhas e no caule da planta. E devido a umidade consequentemente, essas manchas ficam pretas.

A eliminação dessa doença consiste em não plantar a fava em locais úmidos e com terra que não tem boa drenagem. Outra dica é aumentar o nível de potássio no solo se acaso estiverem reduzidos.

Contra indicações

Apesar de existir inúmeros feijões do grupo brassica, a fava tem um problema se consumida em excesso assim como ademais feijões. Isso porque a fava tem ácido oxálico que cristaliza pedras de oxalato que podem se formar no sistema urinário de algumas pessoas.

 

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Raquel Martins

Raquel encontrou sua paixão nos campos e vive para cultivar um mundo mais verde e sustentável. Com um amor profundo pela natureza desde tenra idade, ela seguiu seu coração e mergulhou no universo da agricultura. Nascida em uma pequena comunidade rural, Raquel absorveu os ensinamentos sobre plantio, colheita e respeito pela terra desde cedo. Sua jornada na agricultura começou como um fascínio infantil que se transformou em uma carreira e uma missão de vida. Após anos de estudo e prática, Raquel se tornou uma defensora apaixonada da agricultura sustentável. Ela acredita firmemente na importância de técnicas que preservem os recursos naturais, promovam a biodiversidade e ofereçam alimentos saudáveis para todos. Raquel também é conhecida por compartilhar seu conhecimento, ministrando workshops e palestras sobre práticas agrícolas ecologicamente corretas. Sua dedicação incansável à agricultura responsável a tornou uma referência na comunidade, inspirando outros a seguirem um caminho semelhante.

One thought to “Como Plantar Fava”

  1. Favor substituir ou remover a foto de mudas de baunilhas na seção “Plantio da fava”. A credibilidade desse site promissor perde com uma insinuação implícita de que nessa foto esteja visível uma Vicia faba (não é o caso).

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