Como Plantar Fava

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A princ√≠pio, a fava √© uma esp√©cie de “feij√£o de vagem”. A diferen√ßa √© que sua rad√≠cula est√° nas pontas e n√£o no centro. √Č uma leguminosa muito apreciada em diversas partes do mundo. Que tal adicionar esta del√≠cia a sua dieta alimentar?

Neste artigo, você vai conhecer a história da fava. Também vai saber como plantar fava no chão do quintal, em vaso de cimento, em horta, em jardim, copo de vidro, garrafa pet, plantar em árvores, terrário, casa, apartamento.

Apaixone-se por esta cultura aprendendo como fazer mudas de fava com folhas, galhos, estacas ou estaquias, semente, água. Para gostar da arte de plantar, basta só começar!

Origem

Apesar de n√£o se saber ao certo de onde veio a fava danta ou Vicia faba, acredita-se que seja nativa do norte da √Āfrica como tamb√©m no mar C√°spio. Al√©m disso, era consumido como legume na antiga Gr√©cia, entre os eg√≠pcios, romanos, civiliza√ß√Ķes do oriente m√©dio e anteriormente √† isso, na idade m√©dia.

Características

Ela é chamada popularmente de favela falso-barbatimão, farinheiro, faveiro, fava comum, fava italiana, fava silvestre, feijão fava, bem como cinzeiro ou feijão de lima, . A vagem da fava é alongada e ligeiramente curvada e rasa. Sempre tem entre 2 a 4 sementes e tem o formato de rim.

A cor da semente além da cor verde também pode ser branca, vermelha, roxa, castanha ou preta. Seu sabor é de amido, parecido com batata, textura granulosa e com um toque amanteigado. As folhas do pé de fava são alternadas, compostas, oblongadas, cartáceas e elípticas.

As vagens da fava pode atingir at√© 2,5 cm de di√Ęmetro e de 7 a 15 cm de comprimento. Sua altura consequentemente pode chegar ate 15 metros de altura. Suas flores s√£o grandes, em formato irregulares nas cores branca com pintas prestas, com castanho ou roxo como tamb√©m branca com manchas em vermelho carmesim.

A princ√≠pio, a fava adulta tem a forma√ß√£o de v√°rios caules com tamanhos variados. Suas hastes s√£o quadrangulares com curtas e in√ļmeras ramifica√ß√Ķes cujas filhas s√£o composta como tamb√©m alternadas de 1 a 3 partes na cor verde acinzentada. A madeira da fava √© usada para fabricar caixas, compensados, t√°buas, forros, pain√©is, lenha, carv√£o como tamb√©m brinquedos.

Variedade de favas

Existem alguns tipos, espécies de fava que são cultivadas também aqui no Brasil, como por exemplo:

  • Sutton – √≥tima para ser cultivada em jardins como tamb√©m em estufas
  • Imperial Green Longpod – √© um cultivar forte que pode chega a 38 cent√≠metros de comprimento
  • Stero – seus¬† s√£o t√£o adocicados que podem surpreendentemente ser√£o consumidas in natura
  • Red Epicures – tem os gr√£os vermelhos
  • Aquadulce Cl√°udia – comprida e de cor branca, essa qualidade de fava √© premiada por seu excelente desenvolvimento bem como qualidade.
  • Bunyards Exhibition – tamb√©m cont√©m vagens compridas e sua colora√ß√£o e semelhantemente branca
  • Express – as sementes dessa fava s√£o de um verde p√°lido
  • Hylon – similarmente brancas com vagens compridas
  • Jade – sua vagem √© comprida e a cor de seu gr√£o tamb√©m √© verde
  • Relon – cont√©m sementes verdes com vagens compridas
  • White windsor – mais uma vagem com seus gr√£os brancos

Plantio da fava

A temperatura ideal¬† para a fava viver √© de 15¬ļ C a 18¬ļ C e n√£o suporta temperaturas acima de 26¬ļ C.¬† Por√©m, consegue ficar bem em – 9¬ļ C, ou seja, √© resistente a geadas, ou seja, o clima ideal para fava √© frio.

O solo para o seu cultivo deve ser f√©rtil, rico em nutrientes e mat√©ria org√Ęnica como tamb√©m com boa drenagem. O pH deve estar entre 6,0 a 6,8. Se desenvolve bem com exposi√ß√£o direta ao sol. Apesar de querermos preparar a terra para a planta ser de alto padr√£o, a fava n√£o √© exigente, pelo contr√°rio, nasce praticamente em qualquer tipo de solo.

Isso porque ela √© auto fertilizante, ou seja, ela usa a bact√©ria rhizobium para ajudar suas ra√≠zes a fixarem o nitrog√™nio para ajudar em seu crescimento. Para isso ocorrer, siga as seguintes instru√ß√Ķes:

  • Primeiramente, pegue um recipiente, coloque o nitrog√™nio – seria um p√≥ preto que voc√™ encontra em viveiro de plantas ou lojas de jardinagem
  • Em seguida, coloque as sementes de fava, misture e somente umede√ßa a mistura. Sempre fa√ßa isso, minutos antes de plantar as sementes.

Escolhendo quando plantar

Agora que voc√™ j√° tem informa√ß√Ķes importantes, √© preciso al√©m de saber como cultivar, como cuidar, como semear para ver seu broto nascer, plantar seu cultivar na √©poca certa. Confira:

  • Voc√™ pode optar pelo plantio de favas no fim de outono, isso logo ap√≥s ter deixado seu jardim ou horta bem limpinhos j√° para o ver√£o. A colheita com toda a certeza, vai acontecer na primavera. Se a regi√£o onde mora for de invernos muito rigorosos, √© preciso ent√£o esperar at√© o inverno para o cultivo.

Regi√Ķes temperadas

O cultivo deve ser feito no começo da primavera para a garantia da colheita no fim do verão.

Clima mediterr√Ęneo

Plante no inverno, tanto em temperaturas moderadas como também em invernos mais intensos.

Regi√Ķes muito frias ou muito quentes

Primeiramente, em regi√Ķes cuja temperatura muda bruscamente na transi√ß√£o de inverno-ver√£o, o ideal √© come√ßar o plantio em uma estufa ou √°rea fechada algumas semanas antes de plantar em solo definitivo ao ar livre.

Cultivo da fava

Antes de tudo, vamos germinar a sementes. Dessa forma o cultivo vai ficar mais r√°pido e com muitas chances de sucesso. A fava cresce como trepadeira, ou seja, ele precisa de apoio para crescer. Confira as dicas abaixo:

Germinação

  • Primeiramente, separe pequenos potes de pl√°stico com tampa
  • Em seguida, adicione h√ļmus de minhoca
  • Logo depois, acrescente as sementes e coloque por cima, um peda√ßo de papel toalha umedecido
  • Tampe o pote
  • Em 4 dias os brotos j√° ter√£o nascido

Mudas

  • Para cultivar primeiramente as mudas da fava, fa√ßa uso de copinho descart√°veis ou outro vaso com furos no fundo para drenagem
  • Coloque terra simples misturada com h√ļmus de minhoca
  • Enterre as sementes cerca de 2 cm de profundidade e cubra com uma camada fina de substrato
  • Vai demorar 4 dias para nascer o broto
  • 15 dias para plantar em solo definitivo

No vaso

  • A princ√≠pio, pegue um vaso com furo no fundo para boa drenagem
  • Logo ap√≥s, coloque terra preta vegetal (terra preta + esterco bem curtido)
  • Enterre a semente de fava cerca de 2 cm
  • Molhe at√© umedecer a terra
  • Em 4 dias o broto ter√° germinado, crescendo firme e forte

Em garrafa pet

  • Basta somente cortar uma garrafa pet ao meio
  • Em seguida, fure o fundo para uma boa drenagem
  • Coloque terra simples ou de prefer√™ncia uma terra vegetal
  • Logo depois, enterre a semente com a pintinha preta para cima
  • Molhe com √°gua se necess√°rio
  • Sempre deixe onde tenha luminosidade e algumas horas em exposi√ß√£o ao sol

Em apartamento

Tem como plantar fava em apartamento. Seria a mesma dica descrita anteriormente, logo acima no tópico mudas ou cultivo no vaso. Só lembrando que como o feijão fava cresce como trepadeira, vai precisar de uma tela para apoiar seus ramos.

 Na horta, jardim, terrário  com milho

Antes de qualquer coisa, saiba que este tipo de procedimento é bem conhecido. O milho é plantado junto com a fava, obviamente ao lado da semente de fava, para que a mesma cresça em cima do pé de milho para ter um apoio vegetal onde crescer. Confira o passo a passo de como fazer este cultivo:

  • Primeiramente limpe o terreno e fa√ßa as covas: primeiro para o milho e a fava que deve ser plantada ao lado com um espa√ßo entre as sementes
  • Logo depois de lan√ßar as sementes, cubra com terra
  • Irrigue a ponto de umedecer a terra

Sem milho

  • Primeiramente, fa√ßa a limpeza do solo retirando restos culturais bem como ademais detritos
  • Fa√ßa covas de 3 a 5 cm e lance a semente ou fa√ßa a cova na altura da muda
  • Cubra com terra e irrigue ate umedecer bem a terra, n√£o a ponto de encharcar
  • O espa√ßamento entre linhas deve ser de 23 cm entre plantas e 1 metro entre linhas
  • √Č importante fazer a tela que pode ser com arame grosso para o p√© de fava poder se apoiar e desenvolver. O plantio pode ser feito principalmente ao lado de muros e cercas.
  • Coloque estacas ou madeirinhas para apoiar a vagem: com altura de 30 a 60 cm, amarrados com barbante.

Muro verde

Este √© um jeito criativo de plantar as deliciosas favas e ao mesmo tempo decorar a sua casa. Digamos que voc√™ tenha um muro que est√° com um visual meio feio. √Č s√≥ fazer um muro verde de favas! Confira esta dica genial logo abaixo:

  • Em primeiro lugar, compre uma tela que pode ser em alum√≠nio ou outro tipo de material com um alambrado, mas que seja firme
  • Utilize ganchos nas extremidades inferior e superior para prender no muro. A tela pode ser do tamanho que voc√™ desejar
  • A dica √© plantar mudas ao inv√©s das sementes primeiramente.
  • Prepare a terra revolvendo em com uma enxada para descompactar o solo.
  • Misture um pouco de h√ļmus de minhoca e um pouco de areia se o solo for compactado para facilitar a drenagem
  • Fa√ßa uma cova de tal forma que caiba bem certinho sua muda
  • Complete com a terra e pressione com os dedos para ficar bem firme
  • Em 1 semana a fava j√° estar√° com seus longos galhos tomando conta da tela
  • √Č importante ir podando para a fava n√£o passar acima da tela
  • Provavelmente em 5 meses as favas j√° ter√£o brotado

Replantio

Veja agora como replantar, transplantar e mudar de lugar a sua fava:

  • Primeiramente, prepare o vaso, ou cova na horta onde vai fazer a transi√ß√£o da sua planta
  • Com ajuda de um utens√≠lio, desprenda as laterais do vaso ou outro recipiente onde estiver plantado. Dessa forma, ao virar o vaso, voc√™ conseguir√° retirar o torr√£o inteiro
  • Logo depois, retire o excesso de substrato ou terra e execute o replantio
  • Em seguida, molhe se necess√°rio.

Melhor fase

A lua exerce uma forte influência no cultivo de diversos vegetais e para que o cultivo da fava seja um sucesso, é a melhor lua para plantar fava é na fase quarto crescente.

Floração da fava

Você sabe como fazer a polinização da fava ou como fazer ela florir? A fava floresce entre os meses de setembro a novembro a a sua polinização é feita naturalmente pelas abelhas e outros insetos que pairam suas flores.

Colheita

A época certa para o plantio da fava é de novembro a março enquanto que a época de dar frutos, ou seja, para colher as vagens, é de 90 a 120 depois que brotar. Uma curiosidade: se você guardar os grãos de fava em uma garrafa pet fechada por exemplo, ela dura até 2 anos.

Irrigação

Confira aqui como regar seu pé de fava:

A fava n√£o resiste a regas exageradas, onde o solo fique encharcado. Por√©m, tamb√©m n√£o pode ser seco, ou seja, √© preciso sempre estar regando a ponto de deixar sempre √ļmido.

Poda

Aqui vamos te responder como podar seu pé de fava. A poda deve ser feita quando tem galhos secos, machucados ou também quando seus ramos estão indo além do local destinado somente para ele. Não tem uma época certa para a poda.

Arranjo

Sabemos que não tem como fazer arranjo de favas para enfeite mas como na culinária, a arte é uma realidade. Aventure-se e faça alguma decoração com vagens de fava para servir o prato principal no almoço ou jantar especial da família.

Onde comprar?

Talvez na região onde você esteja, a fava não é uma leguminosa tão comum. Mas tem onde comprar sementes ou mudas de fava pela internet ou loja física. Aliás, tem de várias qualidades, basta saber qual vai se adequar melhor ao clima onde você mora.

Benefícios da fava

Antes de qualquer coisa, saiba que a fava √© rica em nutrientes, vitaminas do complexo B, C como tamb√©m tem carboidratos, amido, os minerais ferro, pot√°ssio, f√≥sforo, cobre,¬† bem como √°cido f√≥lico, fibras, prote√≠nas e compostos antioxidantes. Confira agora os in√ļmeros benef√≠cios da fava para nossa sa√ļde:

  • Tem fibras sol√ļveis que equilibram os n√≠veis de colesterol, trazendo mais sa√ļde para o cora√ß√£o
  • As prote√≠nas e fibras encontradas na fava, com toda a certeza contribuem para a perda de peso
  • A fava tem nutrientes que s√£o simplesmente essenciais para o bom funcionamento do nosso sistema nervoso
  • Fortalece nosso sistema imunol√≥gico como tamb√©m melhora o sistema circulat√≥rio sangu√≠neo
  • Faz bem para as gestantes pois possui √°cido f√≥lico que contribui para o forma√ß√£o perfeita do tubo neural
  • O √°cido f√≥lico bem como o mangan√™s atuam sintetizando os gl√≥bulos vermelhos no sangue
  • A fava certamente combate a depress√£o pois tem dopamina, importante para trazer bem estar e melhorar o humor
  • Serve como um √≥timo lanche, pois tem prote√≠nas que saciam a fome
  • Combate e melhora os sintomas do Mal de Alzheimer
  • Tem vitamina C que proporciona sa√ļde, combatendo os radicais livres, respons√°veis por v√°rias doen√ßas como por exemplo, envelhecimento precoce e ademais enfermidades
  • As fibras existentes na fava, favorecem o bom funcionamento do sistema digestivo
  • Traz for√ßa e sa√ļde para os ossos
  • A vitamina A presente na fava, previnem e combatem problemas oculares como por exemplo a catarata
  • Seu sistema anti-inflamat√≥rio ameniza os sintomas e evita a gota como tamb√©m reumatismo
  • Evita incha√ßo nos √≥rg√£os genitais
  • Aumenta o libido sexual
  • As fibras existentes na fava trazem sa√ļde e bom funcionamento para o tr√Ęnsito intestinal
  • Os gr√£os da fava s√£o ricos em amido, hidrato de carbono que complexo que proporciona energia para nosso organismo

Rutina

A princ√≠pio, da fava √© extra√≠da uma subst√Ęncia chamada rutina. Ela √© usada na fabrica√ß√£o de muitos medicamento que servem para fortalecer nosso sistema sangu√≠neo bem como os vasos e capilares. √Č indicada principalmente no tratamento de varizes.

Muitas industrias farmacêuticas já adotaram a rutina em complementos alimentares direcionados principalmente para idosos. Mas infelizmente não existe um programa de produção para esse fim, o que torna a extração algo bem desordenado. Para a retirada da rutina, as vagens são trituradas para ativar seus princípios ativos.

A rutina combate o envelhecimento precoce, como descrito anteriormente, melhora a circulação sanguínea bem como melhora o sistema circulatório, alivia e ameniza dores provenientes de varizes e também evita e ameniza sintomas provocados por hemorroidas.

A subst√Ęncia tem a√ß√£o vaso protetora e atua sobre a resist√™ncia e permeabilidade capilar, agindo semelhantemente como a vitamina P. √Č um excelente anti inflamat√≥rio natural sendo tamb√©m um agente terap√™utico para tratar doen√ßas que envolvem “combater” os radicais livres, respons√°veis por diversas doen√ßas, inclusive o c√Ęncer.

Como descrito anteriormente, as vagens s√£o trituradas e vendidas no com√©rcio em forma de vitaminas, complementos alimentares e medicamentos. Al√©m disso, os sub produtos oferecidos pela rutina envolvem seu uso para a alimenta√ß√£o de animais silvestres, entretanto, n√£o ha¬ī especifica√ß√Ķes para animais dom√©sticos.

Pragas na fava

A fava √© outra leguminosa que infelizmente √© ataca por parasitas.¬† Conhe√ßa aqui os tipos de pragas bem como acabar com as pragas que infestam as planta√ß√Ķes de fava:

Pulg√£o preto

Este inseto sua a seiva da planta o que consequentemente deixa as folhas encarquilhadas o que posteriormente provoca murcha e secamento das mesmas.

Além disso, deixam também muitas delas enegrecidas. O processo de desenvolvimento é retardado, produzindo frutos pequenos e precoces. Para eliminar esta praga somente através da pulverização de inseticida específico.

Gorgulho

√Č um inseto que tanto na fase larval como tamb√©m na fase adulta, comem os gr√£os inteiros da fava. Seu ataque reduz o peso e qualidade das vagens bem como dos gr√£os.

Ferrugem

A ferrugem é provocada por um fungo que deixa suas folhas com pontinhos amarelos que conforme o tempo passa, se tornam em uma grande mancha necrótica parecida visualmente com ferrugem.

Para elimina√ß√£o desta praga deve ser feito limpeza e poss√≠vel decomposi√ß√£o dos restos culturais bem como evitar o plantio da fava em locais √ļmidos ou abrigados com telhado para cobertura por exemplo.

Piolho negro da fava

Estes insetos se instalam nas folhas e galhos novos, porém, se alastram posteriormente pelas vagens e extremidades do caule da planta. Para eliminar este parasita, limpe as parte afetadas da planta, arrancando as folhas e galhos infectados. Em casos mais extremos, pulverize com sabão inseticida.

Mancha de chocolate

Esta doença é causada por um fungo que deixa manchas parecidas com chocolate nas folhas e no caule da planta. E devido a umidade consequentemente, essas manchas ficam pretas.

A elimina√ß√£o dessa doen√ßa consiste em n√£o plantar a fava em locais √ļmidos e com terra que n√£o tem boa drenagem. Outra dica √© aumentar o n√≠vel de pot√°ssio no solo se acaso estiverem reduzidos.

Contra indica√ß√Ķes

Apesar de existir in√ļmeros feij√Ķes do grupo brassica, a fava tem um problema se consumida em excesso assim como ademais feij√Ķes. Isso porque a fava tem √°cido ox√°lico que cristaliza pedras de oxalato que podem se formar no sistema urin√°rio de algumas pessoas.

 

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