Aprenda a plantar brócolis passo a passo bem explicado
Eita coisa boa é esse tal do brócolis viu?! Além de ser uma delícia, prático e fácil de preparar, sem dizer em sua incrível estética: parece um buquê de flores, só que verde! Descubra aqui tudo sobre o brócolis.
Origem
É nativo da Europa, cultivado desde a época do império romano. A China é o primeiro e principal produtor do mundo.
Características do brócolis
Também é conhecido como brócolis, seu nome científico é Brassica oleracea, pertence a família Brassicaceae que tem mais de 3.000 espécies! Entre elas rabanete, couve, repolho, couve-flor, agrião e mostarda.
É planta herbácea e suas folhas tem bordas onduladas e sua s flores são semelhantes à um sino, reunidos em duas influorescência, quer dizer que as flores nascem duplamente no mesmo pé( não disse que parece um buquê!). A coloração das flores podem ser verde-escuro ou verde-arroxeado.
Plantação de brócolis
O clima ideal para o cultivo do brócolis seriam climas frio, o plantio deve ser realizado no inverno. O pH do solo deve ser entre 6 e 7 e obrigatoriamente ter boro; sem ele as flores e cabeças não ficam crescem adequadamente. Também deve ser drenável, fértil e rico em matéria orgânica.
Como plantar brócolis
Existem dois tipos de brócolis: os de ramos que tem fluorescências que nascem nas estruturas da planta ou os brócolis de cabeça.
Veja agora como geminar as sementes de brócolis:
- Compre na loja de jardinagem o pacotinho de sementes de brócolis você escolhe se quer de ramos ou cabeça, ok?!
- Pegue um copo descartável e encha com vermiculita e húmus de minhoca não esquecendo de fazer furinhos no fundo
- Faça uma covinha de 1 cm de profundidade, coloque suas sementes e cubra com o substrato
- Você pode plantar 4 sementes por copo
- Molhe sempre com spray, deixando úmido
- Em até 7 dias, suas sementes já se transformaram em mudinhas de brócolis
- Mas espere ela se fortalecer bem para daí transplantar para o solo definitivo
Mudas de brócolis
- Basta pegar sua mudinha que você aprendeu a geminar no tópico acima e transplantar para o solo definitivo.
Como plantar em vasos ou horta
- Pegue um vaso grande tanto em altura como largura, pois o brócolis precisa de espaço
- Coloque a camada de drenagem que é composta de pedra e argila expandida
- Depois acrescente esterco de curral bem curtido, húmus de minhoca vermiculita e terra vegetal
- Jogue elas em cima da terra de maneira espalhada e cubra com a terra
- Regue a ponto de deixar úmido
Plantio do brócolis
Veja como plantar seu brócolis na horta:
- O espaçamento entre plantas deve ser de 30 à 60 cm e entre linha de 60 cm à 1 metro.
- Faça buracos de 1 cm e plante as sementes, cobrindo com a terra orgânica
- Irrigue deixando somente úmida
- Faça o plantio de preferência no fim da tarde ou em períodos chuvosos
- A geminação vai ocorre no prazo de 15 dias
Benefícios do brócolis
Nosso super-herói, o brócolis tem quantidades altas de cálcio, potássio, zinco, ferro, vitaminas A, B C e K.
O que é sulforafano ?
É um antioxidante que existe no brócolis e auxilia na produção de enzimas que protegem os vasos sanguíneos e moléculas que diminuem os danos provocados por excesso de açúcar nas células do corpo.
É um ótimo aliado no combate à diabetes e esse mesmo antioxidante, o sulforafano auxilia na eliminação de bactérias que prejudicam o pulmão. Cada órgão do nosso corpo, expulsa os invasores e impurezas mas tem pessoas que tem dificuldades por problemas respiratórios ou são fumantes. O brócolis combate essas bactérias e dá saúde ao pulmão.
- Ajuda a emagrecer
- Por conter luteína, combate o câncer
- Tem ação desintoxicante para o organismo
- Evita doenças cardíacas
- É antiinflamatória
- Tem vitamina C pois ajuda a combater os danos que a nossa pele adquire por causa do sul e poluição.
- Ajuda a reduzir ruga e melhora a textura da pele (uau! que legal!)
- Protege e dá saúde para os olhos
- Possui nutrientes que previne problemas estomacais
- O brócolis é rico em cobre, muito importante para a produção de células vermelhas no sangue que junto com o ferro combate a anemia.
- Fortalece o sistema imunológico
- Equilibra a carência de vitamina D no organismo
- Previne doença de Alzheimer pois tem o ácido fólico que previne doenças neurodegenerativas.
Quanto tempo demora para colher o brócolis ?
Você já pode colher 75 dias após o seu plantio.
Como utilizar o brócolis de maneira mais eficiente
Se for utilizar o vegetal para benefícios anticancerígenos, não pode ser cozido por muito tempo. Fervê-lo muito pode destruir as enzimas que combatem o câncer.
Esse resultado é de uma pesquisa feita em uma universidade em 2007, experimento onde o brócolis foi cozido no vapor, no microondas, e frito para ver o que aconteceria com os nutrientes. No estudo foi comprovado que o brócolis quando consumido cruz, mantém os nutrientes mas em contrapartida, irrita o sistema gastrointestinal e provoca gases.
Pragas do brócolis
Traça-das-crucíferas
Alimenta-se especificamente da cabeça do brócolis, fazendo furos em seus botões.
Lagarta-da-couve
Devora as folhas, dizimando plantações inteiras se não for impedida à tempo.
Pulgão
É um inseto que enquanto vai sugando a seiva da planta, injeta vírus, prejudicando o crescimento pé de brócolis.
Lagartas-verdes
Também chamadas de furadoras de folhas e lagartinhas verdes, sem alimentam dos brotos das mudas, matando a planta.
Lagarta-rosca
Seu habitat é o solo. Sai a noite para cortar as plântulas, abre galerias, gerando touceiras.
Tripes
Sugam a seiva da planta atacando as folhas que provoca dobramento dos bordos para cima e deixando esbranquiçada e descolorida. Quando tem a fluorescência atacada, fica com descoloração avermelhada, o que torna as espiguetas estéreis. Enquanto sugam transmitem o vírus vira-cabeça . As folhas também ficam com aspecto bronzeado com faixas escuras no caule, e curvamento nos ponteiro da planta.
Nematóides
Penetra na planta, não tem um local específico, forma galhas de vários tamanhos enquanto se alimenta.
Chegamos ao fim de mais um artigo… e aí, gostou do post?
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