Como plantar acelga

Aprenda a plantar acelga passo a passo bem explicado

Essa saladinha √© uma del√≠cia e voc√™ pode ter em sua casa bem fresquinha: aprenda nesse artigo como plantar acelga e ter por tempo indeterminado uma fonte de sa√ļde.

Origem

A cultura da acelga (Beta vulgaris)  é registrada desde 350 antes de Cristo, é muito apreciada pelos suíços e veio para a América no século XIX.

Características da acelga

Ela pertence a família da beterraba. Tem talos longos, firmes, carnudos que podem ter a coloração, amarela, verde, violeta, laranja, amarela, rósea ou branca.

Suas¬† folhas s√£o grandes, de colora√ß√£o verde-escura que s√£o a parte comest√≠vel. Sua fluoresc√™ncia quando madura tem pequenas flores verdes em grande n√ļmero as quais seu p√≥len √© espalhado pelo vento. Para consumo das folhas seria ideal as folhas novas, pois as velhas s√£o um pouco amargas.

Plantio da acelga

A acelga gosta de clima temperado e √ļmido,¬† mais para o frio tanto que √© resistente a temperaturas baixas inclusive geadas leves. A melhor √©poca para plant√°-la seria na primavera e outono.¬† O solo tem que ser rico em mat√©ria org√Ęnica, nutrientes, seu pH de acidez deve estar aproximadamente em 6,5 e n√£o ser encharcado na √©poca chuvosa.

 Como plantar acelga

Mãos à obra! Primeiro aprenda a germinar as sementes:

  • Pegue sementes de acelga e deixe em um recipiente com √°gua por 24 horas para incentivar a germina√ß√£o
  • Pegue outro recipiente ou copo descart√°vel, fa√ßa furos embaixo para a drenagem
  • Encha com h√ļmus de minhoca (terra vegetal)
  • Plante a semente e cobra com o substrato
  • Irrigue com um spray deixando a terra somente √ļmida e fa√ßa isso todos os dias de manh√£ e de tardezinha
  • N√£o coloque exposto ao sol
  • A germina√ß√£o ocorre de 4 √† 8 dias
  • Quando estiverem com 5 cm de altura j√° podem ser transplantadas para o solo definitivo

Atenção: a acelga não pode ficar no sol o dia todo. Por isso, plante onde houver sombreamento ao menos uma parte do dia.

Mudas de acelga

Você pode adquirir uma pronta em lojas de jardinagem ou ter a sua fazendo o passo a passo do tópico acima em como plantar acelga.

Como plantar em vasos ou horta

  • Pegue um vaso de 10 litros ou mais e coloque cacos de telha ou restos de constru√ß√£o ou pedra brita para drenagem
  • Depois adicione terra preta, h√ļmus de minhoca e esterco bem curtido misturados.
  • Fa√ßa pequenas covinhas de 2 cm¬† no vaso e plante de 2 √† 3 sementes ou acomode sua muda
  • Adicione adubo org√Ęnico feito de casca de ovo, borra de caf√© e casca de banana (l√≠quido). Molhe todos dos dias sua acelga com ele.
  • Agora irrigue com um borrifador
ACELGUINHAS CRESCENDO COM VIGOR

Plantação de acelga

  • A acelga n√£o √© t√£o exigente em rela√ß√£o ao solo; mas se for preciso adube alguns dias antes de plantar.
  • Plante de 2 √† 3 sementes em cada cova com 2,5 cm x 2,5 cm x 2,5 cm
  • Cubra com terra e irrigue todos os dias deixando a terra somente √ļmida
  • O espa√ßamento deve ser de¬† 8 cm entre plantas e 45 cm entre linhas

Quanto tempo demora para colher a acelga?

Demora cerca de 50 dias para colher após a geminação das sementes

O que é importante?

Uma informação importante é que a acelga é produtiva por um ano inteiro desde a germinação da semente, mas, no segundo ano ela entra em uma produção diferenciada em que as folhas ficam amargas e duras.

Tipos de acelga

São vários tipos de acelga que só diferem em sua coloração dos talos que podem ser amarelos, vermelhos brancos e etc, ou pelo sabor das quais umas são mais doces do que as outras mas em sua estrutura vegetal, são iguais.

Pragas que atacam a acelga

Vaquinha

√Č uma larva que se alimenta das ra√≠zes interferindo diretamente no processo da absor√ß√£o de nutrientesda planta. Deixa a sustenta√ß√£o da planta fr√°gil √† ponto de ocorrer o tombamento da mesma por ventos fortes ou chuva.

Lagarta das folhas

Se alimentam da seiva das folhas e causam o desfolhamento da planta.

Benefícios da acelga

ACELGA: ARTE TAMB√ČM NA COZINHA

A acelga tem proteínas, carboidratos, ferro, zinco, vitamina A, vitaminas B6 e B7, vitamina C, vitamina K, potássio, manganês, fósforo. fibras e antioxidantes como flavonoides e carotenoides.

  • Equilibra os n√≠veis de glicose no sangue
  • Equilibra os n√≠veis de colesterol evitando doen√ßas do cora√ß√£o como o infarto
  • Previne o AVC (acidente vascular cerebral)
  • Por conter vitamina K e c√°lcio ajuda no fortalecimento dos ossos
  • Auxilia mantendo a sa√ļde do aparelho digestivo, fazendo o intestino extrar toxinas prejudiciais e melhora seu funcionamento.
  • Os antioxidantes presentes na planta protegem as c√©lulas cerebrais contra muta√ß√Ķes anormais e danos que podem prejudicar o DNA.
  • Os carotenoides em evid√™ncia na acelga s√£o a zeanxantina e a lute√≠na que agem protegendo a c√≥rnea e a retina al√©m de combater doen√ßas oculares como catarata, cegueira noturna e degenera√ß√£o macular.¬† Esse carotenoide faz o mecanismo de n√£o deixar que a luz atinja nossos olhos, perturbando a retina.
  • Foi avaliado que uma x√≠cara cheia de acelga picada seria o suficiente para a reposi√ß√£o di√°ria de magn√©sio em nosso organismo. Mineral este importante para aliviar dores musculares, c√£imbra, problemas como ins√īnia, dores de cabe√ßa, press√£o alta e altera√ß√Ķes no humor.
  • A acelga tamb√©m tem dois minerais assim como os outros, important√≠ssimos para o nosso organismo: ferro e cobre. Eles oxigenam os √≥rg√£os do corpo humano e mant√©m a sa√ļde da circula√ß√£o e a defici√™ncia desses minerais podem provocar dist√ļrbios no est√īmago, fraqueza e fadiga
  • Os nitratos presentes na acelga s√£o respons√°veis para uma boa oxigena√ß√£o dos m√ļsculos durante os treinos (exerc√≠cios). Isso faz com que o corpo tolere mais tempo de exerc√≠cios, criando resist√™ncia corporal √† longo prazo, o que consequentemente melhora a qualidade de vida.
  • Previne o envelhecimento precoce
  • Previne o c√Ęncer

 

N√£o consuma se voc√™…

  • Tem problemas renais como c√°lculos (pedras no rim) pelo fato da acelga conter oxalato.
  • Pessoas que usam medica√ß√Ķes anti-coagulantes pois a vitamina K presente na acelga pode prejudicar o efeito do rem√©dio.

 

Viu que interessante a acelga? Gostou do post?

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