Como Plantar Maçã

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Veja o passo-a-passo do cultivo e curiosidades sobre a maçã

Essa fruta √© muito conhecida nas hist√≥rias infantis, foi a principal arma usada pela bruxa para enfeiti√ßar a pobre Branca de neve. Mas aqui a ma√ß√£ n√£o √© vista de forma negativa n√£o! At√© o fim desse artigo, voc√™ vai ficar surpreso com as informa√ß√Ķes sobre essa cultura.

Dicas de como plantar maçã

A maçã começou a ser cultivada na região sul (Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná) onde se tornou o pólo principal de produção da fruta pois seu cultivo só prospera em lugares com o clima frio.

Por ser uma árvore que cresce até 10 metros (dependendo da variedade) ela também é plantada por pequenos agricultores em chácaras, sítios e em quintais de residências.

 O que é vantajoso para quem procura através desse cultivo explorar o pequeno comércio e para também usar a fruta para seu consumo próprio.

Plantio

 Fazer a plantação direta em terra com a semente da maçã, leva anos para geminar, enraizar, se tornar broto e assim por diante e o resultado da variedade pode não ser exatamente igual à da semente.

 Mas há pessoas que não se importam com isso e seguem passo-a-passo esse tipo de cultivo. Confira a técnica:

  • O solo deve ser argiloso ou arenoso e bem dren√°vel; protegido de ventos fortes. Limpe tirando as ervas daninhas e demais sujeira.
  • ¬† Enrique√ßa com f√≥sforo ou pot√°ssio; fa√ßa buracos de aproximadamente 60 cm e adicione calc√°rio (isso 3 meses antes do plantio).
  • Fa√ßa a aragem da terra de maneira que o solo se misture com o calc√°rio colocado anteriormente.
  • Um m√™s antes do plantio, fa√ßa a aduba√ß√£o com o produto padr√£o.

Preparando e plantando as sementes

  • ¬†Retire as sementes da polpa, lave-as e deixe secar em cima de um papel-toalha de 3 √† 4 semanas. Vire as sementes a cada 2 semanas para secarem por igual.
  • Dois dias antes de come√ßarem √† secar, borrife substrato √† base de esfagno; coloque tudo em um saco pl√°stico e leve-o para refrigerar por 3 meses.¬†¬†
  • Depois de plantar as sementes que j√° est√£o com brotos, espalhe um composto com fertilizante, voc√™ pode preparar ou compra-lo pronto nas lojas.¬†
  • Fa√ßa buracos com aproximadamente 2,5 cm com espa√ßo de 30 cm entre elas.
  • Ap√≥s cobrir as sementes com terra, passe uma fina camada de areia pois ela impede que a terra fique compactada em baixas temperaturas.

 Mudas de maçã

Para o plantio através de mudas de maçã é o mesmo processo, mas será menos trabalhoso e mais rápido se comprar mudas prontas em viveiros.

Irrigação

Pode ser feita por:

  • Aspers√£o
  • Micro aspers√£o
  • Gotejamento

As pragas na macieira

 Oídio

Ataca flores, folha e frutos, causando causa descoloração da maçã e torna a árvore fraca e mais vulnerável a outros ataques.

 Fogo bacteriano

O fogo bacteriano (só pelo nome já deu medo!) faz com que os brotos e ramos pareçam estar queimados.

Afeta principalmente os brotos novos e é combatido quando a árvore está dormente (continua em atividade fisiológica mais em níveis mínimos) porque quando a macieira está ativa, a doença se espalha para outras árvores.

Sarna-da-maçã

Ataca folha e frutos. Surgem manchas verde-oliva que aumentam e  escurecem até ficarem cor castanho-escuro. A casca da fruta fica dura e castanho-escuro e sua polpa racha e se abre, tornando impróprio o fruto para comercialização.

Podrid√£o-da-coroa

Causa o escurecimento dos tecidos da coroa (almofada), sobre a qual pode-se desenvolver um branco-acinzentado também tornando a maçã imprópria para comercialização.

Variedade de maçãs

Ambrosia

Típica da Europa, sua pele é rosa e quase fluorescente. Seu sabor muito doce lembra o mel e seu aroma é distinto e marcante.

Arkansas Black

Originou-se nos Estados Unidos, sua pele é cor de vinho e fica mais escura conforme vai amadurecendo. Quando estão frescas são azedinhas e saborosas.

Braeburn

√Č t√≠p√≠ca da Nova Zel√Ęndia. Sua casca tem listras laranjas e vermelhas em um fundo verde e amarelo.¬†Seu sabor √© doce e picante.

Calville Blanc d’Hiver

√Č da Fran√ßa e considerada a melhor ma√ß√£ para fazer sobremesas. N√£o √© bonita (√ī coitada!): √© disforme e sua casca √© verde com tons de vermelho. Quando novas, tem colora√ß√£o amarelada (veja foto).

 

Cameo

Desenvolvida nos Estados Unidos,  são bem parecidas com a maçã argentina e muito suculentas.

Fuji

A nossa conhecida Fuji! Quem nunca comeu uma Fuji… e seu nome √© em homenagem ao monte Fuji pois √© origin√°ria do Jap√£o. Ela √© vermelha clara com toques de amarelo. S√£o doces e com pouca acidez e sua casca √© grossa.

Gala

A ma√ß√£ Gala veio do Canad√°. √Č vermelha e possui um leve toque de verde e amarelo. Al√©m de ser uma del√≠cia para comer direto do p√©, ela tamb√©m √© usada em saladas e molhos.

Argentina (Red Delicius)

¬†Sua origem √© do Peru e do Iowa (nada a ver o nome n√©?! Eu achei que vinha da Argentina, nesse caso tinha que ser “ma√ß√£ Peruana”, deixe sua opini√£o nos coment√°rios).

¬†Embora parece saborosa, seu sabor √© ameno, semelhante ao do mel√£o e sua casca √© amarga, dif√≠cil de engolir. √Č muito usada em saladas.

Benef√≠cios da ma√ß√£ para sua sa√ļde

  • ¬†Ajuda no combate √† diabetes ( por ter baixo n√≠vel glic√™mico)
  • Auxilia na digest√£o
  • Limpeza dos dentes, no trato vocal¬† boca e¬† faringe, melhorando a resson√Ęncia de sua voz¬†
  • Previne a infec√ß√£o de garganta
  • Auxilia em dietas para emagrecimento (tem baixa caloria)
  • Melhora a pris√£o de ventre (por conter fibras)
  • Alivia gastrites e √ļlceras estomacais
  • Auxilia em enfermidades da pele
  • Melhora o sistema nervoso e a ansiedade
  • Purifica o sangue
  • Retarda o envelhecimento
  • Impede forma√ß√£o de c√°lculos (pedras do rim, ves√≠cula¬† etc…)
  • Ajuda a desintoxicar o f√≠gado

Ufa!! Depois dessa propaganda explícita que fiz sobre os benefícios da maçã, acho que a partir de agora você tem obrigação de incluí-la em seu cardápio, certo?!

Desde a Semente da Maçã até a casca tudo se aproveita. Deixe seu comentário aqui, quero saber o resultado da suas esperiências em adotar a maçã como um dos seus lanches preferidos.

Tchau e até o próximo artigo!

 

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