Como plantar lúpulo

Aprenda a plantar lúpulo passo a passo bem explicado

Hoje você vai conhecer um dos principais ítens que é usado para a fabricação da tão venerada cerveja: o lúpulo. Veja aqui como plantar, seus cuidados cultivares e outras curiosidades.

Origem

O lúpulo ou de pé de galo é uma flor, pertencente a família Cannabaceae, de onde também pertence a tal da maconha (são tudo parente!),  O lúpulo teve sua origem na Europa, Ásia ocidental e América do Norte e não tem efeito alucinógeno na sua composição. A sua produção é bem recente aqui no Brasil, começou em São Paulo em 2014.

Características do lúpulo

É uma planta trepadeira que pode chegar à 6 metros de altura. São polinizadas pelo vento, atraindo muitas borboletas. Sua raiz cresce no início da primavera e ficam endurecidas no inverno.

Ele faz parte da tropa de elite da cerveja que é composta pelo lúpulo, malte, água e levedura.O lúpulo é um conservante e era aplicado diretamente no barril de cerveja para mantê-la fresca após a fermentação durante seu transporte.

Isso fez surgir a cerveja Índia Pale Ale:  em meados do século 19, os britânicos fabricantes de cerveja passaram a mandar seus barris com o líquido precioso com muito lúpulo que deixava a cerveja forte.

E com seu intenso gosto e cheiro de lúpulo na intensão de conservar a bebida, acabou agradando seus consumidores. Por ser trepadeira também é usada como planta ornamental e usado na alimentação como aspargo de lúpulo. Para a produção de cerveja é utilizado somente a flor da planta.

O que é lupulina?

É uma substância amarelada que quando cozida libera o amargor, cheiro e aroma característicos da cerveja. É a chamada levedura da cerveja e sua produção vem do fungo Saccharomyces cerevisiae que vive na planta.

Plantação de lúpulo

O lúpulo precisa de clima frio para seu desenvolvimento e certos períodos de sombreamento. O solo deve ter boa drenagem, ser fofo e bem solto e argiloso.

Como plantar lúpulo

Vamos começar germinando as sementes

  • Pegue as sementes, coloque em um saco hermético e deixe na geladeira por um mês (processo de estratificação)
  • Pegue um recipiente ou pote com tampa, coloque um papel toalha e umedeça com um pouco de água e também uma gota de água destilada para evitar proliferação de fungos.
  • Coloque as sementes, feche e guarde na geladeira por  1 mês, não precisa adicionar mais água
  • Coloque as sementes em um vidro com água e ácido giberélico, comprado em lojas de jardinagem, que potencializa a germinação das sementes
  •  Feche com a tampa e  deixe descansando na geladeira por mais 1 mês
  • Após esse processo, pegue somente as sementes que estiverem no fundo do recipiente, as que estiverem boiando ainda deixe para ver se afundarão para serem usadas mais tarde
  • Separe um pote ou bandeijinha de isopor ou copo de plástico e coloque terra peneirada.
  • Acomode suas semente e cubra peneirando um tanto de terra por cima, sem pressionar as sementes na terra
  • Pegue novamente um pouco de giberélico, misture com 1 litro de água e pulverize levemente com spray nas sementes plantadas
  • deixe o recipiente tapado com alguma espécie de tampa plástica e em lugar com luminosidade mas não com luz direta do sol e sempre cuide para que a terra esteja úmida
  • Em 11 dias, suas mudas terão germinado
LÚPULO PRONTO PARA A COLHEITA

Mudas de lúpulo

Você terá 2 opções: seguir as dicas do tópico acima como plantar lúpulo ou comprar pronta em lojas de jardinagem ou com rizomas prontos.

Como plantar em vasos ou horta

  • Para o primeiro ano, você pode plantar em um vaso médio  com furos no fundo mas depois, será necessário transplantar para um vaso maior pois o lúpulo produz muitas raízes
  • Coloque no fundo do vaso cascalho, pedriscos ou pedra brita para drenagem
  • E acrescente esterco bem curtido e húmus de minhoca e uma estaquia para apoiar a planta durante o desenvolvimento
  • Coloque um bandeija em baixo do vaso
  • Acomode sua muda ou rizoma, preencha com o restante da terra até a borda
  • Irrigue deixando somente a terra úmida

Plantio do lúpulo

Antes do plantio, é necessário fazer o preparo do terreno. Faça a fertilização com estrume bem curtido, farinha de ossos e compostagem líquida.

Isso vai equilibrar os nutrientes e sua plantação crescerá forte e saudável. Faça a mistura com o solo usando um ancinho. Além de plantar com mudas você pode

  • Faça um montinho de terra para plantar a muda ou rizoma(raiz) com cerca de 1 metro
  • Faça um buraco de 10 cm e acomode sua muda ou rizoma e coloque estaquia para apoiar a planta
  • Cubra com terra e coloque por cima folhas e palha para inibir ervas daninha
  • Sempre mantenha o solo úmido

Quanto tempo demora para colher o lúpulo?

Pode ser colhida após 3 anos após o plantio

Pragas do lúpulo

O lúpulo é muito resistente a pragas, mas desta infelizmente ele não escapa:

Ácaro

Eles fazem punção nas células do lúpulo que soltam um líquido do qual o ácaro se alimenta deixando as folhas com uma coloração esbranquiçada e prateada. Seu ataque começa na face inferior da nervura das folhas e com isso causa desfolhamento prematuro e diminuição da produção.

Benefícios do lúpulo

  • Fortalece o sistema imunológico em nosso organismo
  • É bom no tratamento de ansiedade e insônia e relaxamento, usado com moderação, é claro!
  • Ajuda no alívio de cólicas menstruais
  • Alivia dores de cabeça relacionadas ao stress
  • Combate problemas relacionados à diarreia
  • Alivia tensão muscular por stress
  • Protege o cérebro e diminui as chances de ter mal de Alzheimer e mal de Parkinson
  • Previne o câncer
  • É diurético e contribui para eliminação de sódio, açúcar e gordura do organismo através da urina
  • Previne problemas cardíacos evitando bloqueio nas artérias, infartos e derrames
PLANTAÇÃO DE LÚPULO A TODO VAPOR

Cuidado com o lúpulo

Pessoas que não podem de maneira nenhuma tomar lúpulo:

  1. Gestantes
  2. Mulheres em fase de amamentação
  3. Crianças
  4. Pessoas com diabetes
  5. Pessoas alérgicas ao lúpulo

Efeitos colaterais do lúpulo

  1. Náusea
  2. Vômitos
  3. Desconforto estomacal
  4. Diarreia
  5. Reações alérgicas
  6. Quadros depressivos

É letal para cães e gatos, cuidado!

Nunca dê cerveja para seus animais de estimação por conter o lúpulo, é altamente tóxico para eles. Os sintomas de intoxicação são:

  • Ânsia excessiva
  • Excitação
  • Dor abdominal
  • Convulsões
  • Aumento de frequência cardíaca
  • Vermelhidão ao redor da boca

Se não tratado à tempo, pode levar à morte em até 6 horas!

Chegamos ao fim! Gostou?

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Raquel Martins

Raquel encontrou sua paixão nos campos e vive para cultivar um mundo mais verde e sustentável. Com um amor profundo pela natureza desde tenra idade, ela seguiu seu coração e mergulhou no universo da agricultura. Nascida em uma pequena comunidade rural, Raquel absorveu os ensinamentos sobre plantio, colheita e respeito pela terra desde cedo. Sua jornada na agricultura começou como um fascínio infantil que se transformou em uma carreira e uma missão de vida. Após anos de estudo e prática, Raquel se tornou uma defensora apaixonada da agricultura sustentável. Ela acredita firmemente na importância de técnicas que preservem os recursos naturais, promovam a biodiversidade e ofereçam alimentos saudáveis para todos. Raquel também é conhecida por compartilhar seu conhecimento, ministrando workshops e palestras sobre práticas agrícolas ecologicamente corretas. Sua dedicação incansável à agricultura responsável a tornou uma referência na comunidade, inspirando outros a seguirem um caminho semelhante.

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