Como plantar coentro

Aprenda a plantar coentro passo a passo bem explicado

Esse tempero é maravilhoso, combina com tudo e dá um toque especial em qualquer refeição. Aqui você vai aprender a plantar coentro e conhecer mais sobre a história dessa sementinha que tem muito valor na cozinha.

Origem

√Č nativo do sul da Europa, Oriente m√©dio e √Āfrica do Norte.O coentro (Coriadrum sativum) √© cultivados a mais de tr√™s mil anos; √© mencionado nos papiros eg√≠pcios. Foi trazido para a Europa pelos romanos que o utilizavam para a conserva√ß√£o de carnes. J√° os chineses acreditavam que o coentro tinha poderes de imortaliza√ß√£o e na idade m√©dia o usavam como afrodis√≠aco.

Plantio do coentro

O coentro gosta de clima temperado, não suporta o frio e sua melhor época de plantio é no fim da primavera. O solo tem que ser leve, bem drenável e com pH de acidez entre 6,2 e 6,8.

Características do coentro

O coentro tem cor castanha e seu cheiro é doce; é uma planta com caule cilíndrico, e pouco ramificada. Pode chegar até 1 metro de comprimento.  Em sua colheita são cortadas as plantas que são debulhadas ou ficam expostas ao sol até os frutos caírem. As folhas são verde brilhante que quando esmagadas lembram o cheiro de percevejo.

O caule, as folhas e raízes tem gosto levemente diferente da semente e também é fortemente aromática. Suas folhas são usadas para decorar a mesa e Também são usadas em saladas. A raiz e o caule, podem ser usados em sopas.

Características da flor

As flores, pequenas e de coloração branca ou róseo-violácea, estão dispostas numa inflorescência do tipo umbela. O florescimento ocorre entre a primavera e o verão. Suas flores são brancas e roxas.

Como plantar coentro

Veja como geminar as sementes:

  • Pegue um potinho ou outro recipiente e fure embaixo para ter drenagem
  • Coloque dentro h√ļmus de minhoca
  • Plante 4 sementes
  • Cubra com a terra e molhe em seguida, de prefer√™ncia com borrifador e sempre molhe deixando somente √ļmido
  • Em duas semanas, sua muda j√° estar√° pronta para transplante no solo definitivo

Como plantar em vasos ou horta

  • Escolha um vaso com 45 cm de largura e de 20 √† 25 cm de profundidade
  • Coloque pedriscos no fundo para obter uma boa drenagem
  • Adicione h√ļmus de minhoca e terra vegetal
  • Plante as sementes e cubra com a terra
  • Coloque o vaso em local ensolarado
COENTRO COM CARA DE SALSINHA

Plantação de coentro

  1. √Č bom deixar o solo preparado um tempo antes do plantio. Fa√ßa a mistura de adubo org√Ęnico que tenha folhas murchas ou esterco bem curtido e envelhecido para n√£o correr o risco de queimar as mudas. . Misture na terra com a ajuda de uma enxada ou ancinho.
  2. Plante as sementes à cerca de 0,6 da superfície do solo, com espaçamento entre plantas de 15 à 20 cm e espaço entre linhas de 30 cm.
  3. Sempre esteja molhando, deixando o terreno somente √ļmido
  4. A brotação ocorrerá no prazo de 2 à 3 semanas
  5. Faça o desbaste (retirada de plantas fracas) quando estiverem com altura entre 5 e 10 cm

Quando as mudinhas estiverem com 5 cm de altura, coloque fertilizante, mas cuide para n√£o exagerar na aplica√ß√£o. Agora que est√£o fortes e vi√ßosas, ela n√£o vai precisar de √°gua com muita frequ√™ncia, sempre deixe somente o solo √ļmido pois o coentro √© mais acostumado a climas secos.

Quanto tempo demora para colher o coentro?

De 30 à 70 dias após o plantio e germinação das sementes.

Tipos de coentro

Al√©m do coentro verd√£o que conhecemos, tamb√©m existe o Coentro do mato que tamb√©m √© chamado de coentr√£o, coentro-bravo, chic√≥ria-da-Amaz√īnia ou chic√≥ria-do-Par√°, coentro japon√™s e coentro africano. Ele √© muito conhecido no Par√°, Amazonas e Bahia.

O que é Culantro?

√Č a forma que o coentro √© chamado no M√©xico.

Pragas que atacam o coentro

 

Afídeos

S√£o pulg√Ķes que sugam a seiva da planta e ao mesmo tempo inoculam toxina cheias de viroses.

Lagarta-rosca

Mora no solo, enterrada junto as plantas jovens. Sai somente a noite para cortar as plantinhas rente ao solo. Elas abrem galerias até gerarem uma touceira.

COENTRO EM √ČPOCA DE FLORA√á√ÉO

 Benefícios do coentro

  • As folhas de coentro tem limoneno que age como horm√īnio natural e torna dif√≠cil o ac√ļmulo de gorduras na regi√£o da barriga. O limoneno impede que o sistema digestivo absorva parte dessas gorduras resultando em elimina√ß√£o r√°pida das mesmas.
  • Al√©m de fazer a substitui√ß√£o de outros temperos cal√≥ricos como molhos para salada e caldos, o coentro tem o poder de promover a sensa√ß√£o de saciedade. O coentro funciona como um detox, faz a elimina√ß√£o das toxinas, ajuda no trabalho do f√≠gado e diminui inflama√ß√Ķes.

O extrato tirado das sementes do coentro diminui os n√≠veis de a√ß√ļcar no sangue e tamb√©m equilibra os n√≠veis normais de antioxidantes que por causa da doen√ßa de diabetes, tem uma diminui√ß√£o. O coentro controla a t√£o temida press√£o arterial descompensada: diminui a press√£o alta para n√≠vel normal.

O coentro tem mangan√™s, pot√°ssio, c√°lcio, magn√©sio e ferro e tem insignificante quantidade de s√≥dio. √Č bom para a preven√ß√£o de problemas digestivos como dores abdominais, gases, n√°useas e m√° digest√£o. Tamb√©m facilita a passagem de alimentos pelo aparelho digestivo.¬†O coentro √© um laxante natural e suas folhas, quando secas, s√£o utilizadas para combater diarreia e v√īmito.

 

A maioria de legumes, verduras e frutas que nós comemos podem ter metais pesados por terem agrotóxicos. Alguns peixes e até a água que consumimos tem essa contaminação.

O coentro √© nosso her√≥i pois elimina metais do nosso organismo como o chumbo o merc√ļrio e o alum√≠nio; o nome desse processo se chama quela√ß√£o. Ele se une aos metais pesados que est√£o fixados nas c√©lulas de gordura e jogam e joga na corrente sangu√≠nea.

  • O coentro √© antif√ļngico e antibacteriano
  • Contribui para regularizar os n√≠veis de colesterol
  • Proporciona sa√ļde para o cora√ß√£o
  • previne o mal de Alzheimer e o envelhecimento precoce
  • O coentro relaxa a musculatura do corpo, √© ideal para quem treina na academia pois ajuda na recupera√ß√£o fazendo voc√™ n√£o ficar t√£o acabado depois dos exerc√≠cios.
  • Ele acaba com a ansiedade e tamb√©m alivia do stress.
  • O suco de coentro aplicado nos cabelos ativa seu crescimento.

 

Hoje conhecemos mais sobre o prestativo coentro.

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Tchau e até!

 

 

 

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